有一群有为青年，怀揣梦想，脚踏实地，在火锅餐饮行业挥洒热血和青春，为自己铸就一个别样的人生历程，为我们分享宝贵的创业经验。

    值此五四青年节之际，四川省火锅协会联合张兵兵火锅牛油特别对话青年餐饮老板，了解他（她）们的青春餐饮故事。

    匠心筑梦，不负韶华，我们正青春，我们就是不一YOUNG！

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冯明强 四川亚龙品牌管理有限公司董事长

凤望龙门老火锅、班花麻辣烫、舌尖派对四川小吃集、卤盟主卤味火锅、

小漂亮雪燕茶、吾回酒馆等项目创始人

2018年潮人榜单年度三星企业商家推荐

荣获腾讯大成网授予“金牌合作火锅”奖项

成都商报、四川日报、华西都市报推介餐饮企业单位

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全面发展 遍地开花

    创新的菜品思维，优质的服务理念，永远走在创新突破的路上；从餐饮新人走到行业前端，从1开始到矩阵发展。冯明强先生所创立的四川亚龙品牌及其旗下凤望龙门老火锅、班花麻辣烫等品牌，在餐饮行业占据一席之地。

    凭借着多年以来对餐饮市场的观察和资深的品牌营销策划经验，冯明强先生带领他的团队，经过针对性的走访考察和高强度的头脑风暴，潜心研发并推出多个餐饮品牌，现已形成多品牌发展战略局势。

初萌芽精英集结

    2011年1月，四川亚龙在创始人冯明强先生的心中萌芽，经过五年的历练实践及多年的商海沉浮，并于团队操作后进行阶段总结，报以打造具有独特四川风味，最为走心的火锅初衷，凤望龙门孕育而生。

    2016年7月，凤望龙门春熙路店在成都正式亮相，凭借“双吃河豚”特色菜品一炮而红，短短数月便取得行业高度认可，成为火锅界一颗耀眼的新星。

快发展连锁加盟

    2016年10月，山东首家加盟店签约，标志凤望龙门连锁加盟体系建立，专业人才输送，统一配料支持，千店一味。

    2017年9月－11月，贵州、内江、宜宾、安庆、武汉、青岛顺利签约，预示凤望龙门进入快速发展阶段。成功签约广州店，寓意凤望龙门“巨龙奔腾，龙凤呈祥”的精神，奋力向全国乃至全世界跃进。

多品牌集团建立

    2018年1月，四川省火锅协会授予四川亚龙“副会长单位”殊荣，并先后获得“最佳人气冠军”“火锅人气王”“四川名火锅”等60余项奖项。

    2018年5月，创立子品牌“班花麻辣烫”，标志着四川亚龙向着多品牌集团化方向迈进。

    截止2019年1月，四川亚龙集团已在全国各地主流城市拥有700多家门店，目标筹备计划覆盖全国100%省市自治区，达到900家品牌门店，并完成建立5家海外门店的愿景。

    2019年9月，亚龙集团经过2年的构思，旗下卤盟主卤味火锅正式启动，独创冰卤火锅，一经上线便获得社会各界一致好评。

跨领域细分赛道

    2020年初，亚龙集团进军奶茶业和酒馆业，小漂亮雪燕茶及“吾回酒馆”是其2020年的全新项目。

    2022年初，与香港知名影星曾志伟达成战略合作，开创新品牌“兑火·金汤花胶鸡”，以厚肉花胶和金汤为特色，打造健康养生新品牌；

   细分冒菜赛道，独家开创油辣椒干拌盘盘麻辣烫品牌，预计在小赛道实现弯道超车。

    如今，冯明强正带着他的品牌进行突破，通过精细化的运营手段实现再一次飞跃，通过优化运营、营销、供应链等板块来实现再一次破圈，破顶。

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紧握风口  向阳而生

    孵化一个品牌就像是呕心沥血打造一个艺术品，青年火锅人创业背后的艰辛只有当事人自己知道。

    “从最初的团队一直走到现在，什么都可以辜负唯独不能辜负团队。”这样的信念坚定了他对行业的坚持，促使他不断对产品更新迭代，致力于带领团体走得更远。这是亚龙品牌董事长冯明强先生打造优质产品的动力之一，也致使他在每个风口，把握机会，向阳而生。

    全新食代，开启盘盘麻辣烫项目，制定2000家的目标，这是青年火锅人的气魄，也是团队给予的底气。冯明强先生认为，麻辣为人们带来的更多是刚需，打造一个极致刚需的低价位产品，盘盘麻辣烫是最火热的风口。

▲班花麻辣烫品牌门店

    不仅是在麻辣烫这个品类，他还打造了最近非常火热的兑火金汤花胶鸡这个品牌。随着人们健康意识的觉醒，对养生汤锅的需求会逐步上升，在麻辣的基础上做一个相对养生的汤锅，走出自己原有的象牙塔，尝试新的赛道，做多品牌的布局是必要的。

    在冯明强先生看来，餐饮行业，产品力是品牌建设的核心，也是竞争根本所在，只有不断进行产品升级，才能站稳脚跟。顺势而为则是品牌发展的基础，面对激烈的市场竞争，选择多品牌发展战略，才能保证生命力。

    把握现在，展望未来，冯明强先生不断对行业赛道进行深入分析，根据每个阶段的不同情况对品牌发展作出战略调整。他深知，一成不变终究会被时代风潮抛弃，想要收获成功就要敢为人先。

▲班花麻辣烫创始人冯明强先生现场采访

    冯明强先生提到：“难走的路是上坡路，坚持下去一定有意义。年轻的创业者要想做火锅品牌，抓住风口是很重要的，创业者要把握风口的时间节点，组织一个优秀的团队，为共同的目标奋斗，创业不易，路途艰辛，遇到困难一定要坚持，在人生漫漫长途中，万物皆有回转，坚持终有回报。”

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    我们憧憬，我们希望，我们脚踏实地的朝着梦想的方向出发，只要全力以赴，就能够感受生命的意义。

    心中热烈，青春常在，火锅餐饮人始终用自己的努力推动火锅事业发展，创造属于自己的不平凡。

    作为川渝火锅的领军人，创始人们不仅在自己的领域闪闪发光，也肩负着带领行业向前发展的使命。

    当下的困难都是一时的，疫情总会散去，总有一天我们会聚在一起，在门店吃着火锅谈天说地。

    创业路上，没有谁一开始就成功，但你可以放手一搏，我们处在一个充满挑战，也充满希望的时代，道阻且长，行则将至，行而不辍，未来可期。