火锅餐饮人，兢兢业业，在自己的岗位上发光发热；脚踏实地，一个脚印接着一个脚印走，实现着人生的价值，为中华民族伟大复兴贡献力量！

    为引领广大会员单位更好地培育和践行社会主义核心价值观，传递社会正能量。特回顾优秀事迹，学习先进精神，传承五四精神，继续用勤劳与智慧谱写美丽而壮观火锅乐章。

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    2004年，一个年轻的小伙子只身一人来到四川工作。

    这个人，就是杜延涛。20岁的他刚下火车，看着行色匆匆的路人和陌生的环境，不禁茫然。但是既然选择了来到四川，就要坚强地走下去，就要把事做好、把梦想实现。

    就这样，在陌生的环境里，伴随着内心的恐慌和无助，杜延涛带着坚定的信念，就这样踏出了四川职业生涯的第一步，让人没想到的是，这一步更是一家调味品公司诞生的重要一步。

初来乍到，谋生存

    “起初的日子过得有多艰辛，大概只有自己的体会才最深刻。”

    杜延涛回忆往昔感慨道，“刚来的时候拿着300元一个月的工资，住的是火车北站附近5元一晚的旅馆，能吃面，就不点饭菜。每天来回奔波于四川各地大大小小的乡镇，没有哪一个乡镇我没有跑过业务。”

    上天不会辜负每一个努力拼搏的人。随着时间的沉淀，杜延涛凭借河北人憨厚、真诚的品质和踏实肯干的精神，在竞争异常激烈的调味品行业中，把握住了一次次的机会。到2007年，仅用了3年左右的时间他就把销售业绩由零做到了500万一年。

    2009年，杜延涛已经在行业里取得了一些成绩，但是个人和公司的发展思路方向上有了一些分歧。最后经杜延涛再三斟酌决定赌一把：自己出来创业！这意味着放弃了几十万的年收入，也放弃自己辛苦做起来的市场。

内心虽然万般不舍，家里人也不支持放弃稳定的工作出来创业，但是杜延涛觉得男人总要拼出一番自己的事业，即便失败，大不了重头再来。

    2010年，杜延涛拿出所有的积蓄和从亲戚朋友处筹得的借款共计140万，就这样一懵二撞的开始了他自己的创业生涯：在天回镇租了一个1000平的小厂房找了2个老家的哥们，加上杜延涛父亲，就开始了夜以继日的创业之路。

    白天跑业务、送货，晚上加班加点生产，就这样新雅轩诞生了。

随机应变，抓机会

    明者因时而变，知者随事而制。

    2014年，杜延涛意识到，餐饮标准化是未来的趋势。所以他果断抓住时机，投入到餐饮标准化行业的研究和推广之中，为数百个品牌以及100000+的餐饮经营者提供标准化订制调味料，新雅轩成为了行业中较早推进餐饮标准化整体解决方案的企业。

    时光往复，新雅轩已从一个仅有四五个人的小作坊到现在拥有技术人才80余人，营销人才百余人，并在全国共设有19个产品体验中心，实现全国500公里内的产品体验无缝隙覆盖，提供完善周到的餐饮标准化技术服务的大企业了。

奋斗不止，不停步

    2017年，新雅轩在金堂竹篙工业园区自购土地100亩，总投资2.8个亿修建新雅轩川调文化产业园。

    2020年，新雅轩“川调文化产业园”落成于四川金堂县竹篙镇，占地106亩，依山傍水，自然气候条件优越，为食品的研发制作提供了得天独厚的优势。园区总体设计面积超过12万平米，其中包含川调文化馆800余平方米、技术中心3000平方米。园区拥有60余条现代化生产线，实现智能化生产，年生产总值可达50亿元。

    这个以“数字化”为轴心的新工厂，从客户信息收集、采购，到生产、出货、配送，在未来都将逐步实现全面信息化，用数字化将自己“武装”到牙齿。

发展优势，显实力

技术优势Technical advantages

    新雅轩拥有强大的技术研发团队，拥有技术人员80余人，以高级工程师、调味品国家级评委、泡菜省级评委、四川省科技厅专家、资深烹饪大师、中国川调大师、农业领域食品加工与安全硕士生导师组成的独立技术团队。从产品立项、口味研发、安全性评估、工业化转化、应用标准化、菜品呈现都有相应部门负责，让新雅轩实现高效产品研发，可以根据客户需求在3~7天内完成研发，快速投入生产进入市场。

生产优势Product advantage

    新雅轩食品生产中心以“数字管理、精益智造、持续改善”为管理方针，以树立行业精益生产及数字化管理标杆为己任，以品质改善和高效执行为客户精准服务为使命，打造和完善强有力的新雅轩供应链体系。

    生产中心在四川汉源、河北衡水等地建设有花椒、辣椒基地2000余亩，建立从原材料基地至工厂及餐饮全链条的生态供应链系统。生产中心正在搭建以ERP、MES等融合的新雅轩4.0定制生产管理体系，通过精益管理、智能升级来完成柔性化产品订制，形成行业独具竞争力的柔性餐饮定制体系，为新雅轩战略目标的实现保驾护航。

服务优势Service advantage

    新雅轩在成都、北京、上海、广州、武汉等全国19个城市建立了体验中心，每个体验中心配备1-2名技术人员，5名以上专属客户服务人员，从产品体验、菜品应用到商务接待，从各个环节为顾客提供更便捷的服务。

全新战略，数字化

    经过多年的艰苦奋斗，杜延涛带领新雅轩发展成为中国餐饮标准化领军品牌。

    面对下一个十年，杜延涛表示：“不管有多难，新雅轩一定会坚持围绕构建‘超级供应链’去做，该战略将在3年时间内分4期完成。”
    所谓“超级供应链”，就是通过供应链体系的数字化升级，打破企业、客户、消费者之间的信息孤岛，实现企业内部与外部客户信息和数据共享，从而实现供应链不同体系之间的互动，为整个餐饮消费赋能。
    提及要做“超级供应链”的原因，杜延涛表示，之所以要做，并不是因为新雅轩是整个供应链企业中体量最大的，也并不是因为新雅轩有新落成的工厂，而是整个供应链行业共同努力去挖掘、去思考餐饮行业的需求是什么？消费者的需求是什么？

    在下一个10年，杜延涛将与新雅轩人一起更加努力，不忘初心，真正推动餐饮行业时代变革做作出重大贡献，创造更多奇迹。

重塑价值，促发展

    杜延涛表示，多年来，整个供应链体系大多都在盲目追求在竞争中抢占先机，而忽略了自身为客户创造了多少价值。因此，新雅轩提出做“超级供应链”，目的就是为了进一步拔高供应链企业的地位，以更全面的思维去重塑行业的价值和意义。
    “如今，餐饮行业新时代已经来临，供应链企业的新机会也来了。”杜延涛表示，供应链企业只有把创新和研发、产品和品质做好，才能满足客户需求，从而推动整个供应链行业的发展。

    杜延涛坦言，新雅轩提出超级供应链，对于一个多单品定制的企业而言是一件非常难的事，但新雅轩依旧会坚持和秉承“诚信、务实、创新、领先”的创业理念，倾尽十年来的积累，一如既往的为客户、为行业做更多的增值和贡献。

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    四川的餐饮市场一直都是群雄逐鹿，高手云集，要在这样的市场环境中做出自己的品牌，对于深谙餐饮之道的四川人来说都是很难的。偏偏来自河北的杜延涛用十年的时间，创造了这样的神话。

    他自述自己从小在农村里长大，十几岁的时候就有一个梦想，希望能够走出农村。

    于是，年仅20岁的杜延涛以业务员的身份只身一人来到成都。

    2010年，杜延涛带着梦想，凭着自己的胆识以及积累的市场经验，毅然带领几位志同道合的朋友开始了自己的自主创业之路成立了四川新雅轩食品有限公司。

    苦和累对杜延涛来说其实都是司空见惯的，一开始他每天都在不停地做实验，花了将近一年的时间，把技术上的原理弄明白。

    杜延涛认为，只有逼着自己做一个万能的小老板，既能当工人，也能当送货的，还能当销售的，做一个全能的人，事业才能起步。

    初次创业的成功并没有让杜延涛停下创造的脚步，当他发现餐饮市场出现了新的变化，便找到了新的商机。

    他发现，上海那边的餐馆基本都是品牌化的，以往传统的夫妻店已经越来越少了。大部分的餐厅都开始进商圈，进商业mall，开始形成品牌化。而且不难发现，他们的用料基本都是标准化、‘傻瓜化’的。那个时候杜延涛就知道，这也许会是一个商机。

    与社会上的餐饮连锁店直接对接，根据不同客户的特色需求，开发不同菜品的标准化调味料，这无疑是调味料生产的一次大胆的革新。

    从2014年开始，杜延涛把标准化的生产理念带引入了川味的研发，并很快获得了市场的广泛认可，2017年企业产值突破两亿元。

    杜延涛进入餐饮行业以来，将公司从一个小作坊在短短十年间发展到集团化规模，通过标准化实现产品品质、口味、食品安全一致，大大降低了餐饮企业经营风险，打造了餐饮整体技术输出平台，为四川火锅的稳步发展提供了质的保障。

    万象更新，未来可期，新雅轩将始