主编 | 严龙
责任编辑 | 冯永地
图片 | 源于网络，如有侵权可联系删除
导语：
线上流量井喷，外卖小程序成为兵家必争之地！火锅人各出奇招？做好线上营收，助力品牌崛起！
近年来随着餐饮行业的发展，火锅行业也经历了一次又一次的洗牌，品牌开始更加注重经营能力和品质的提升。在这个过程中，线上运营也成为了一种必然趋势。
外卖、小程序、团购、直播的形式得到了众多火锅品牌的青睐，据《2022中国火锅大数据报告》2019年上线火锅外卖平台占比约为62.86%，到了2020年已经增长到69.24%，增幅高达10.14%，2021年则达到了69.28%！
从外卖平台上，我们可以看到很多火锅品牌的线上营收都呈现出增长的态势。而面对线上流量的井喷，各大品牌也开始纷纷布局线上渠道。“海底捞”推出“海底捞小程序”、“小龙坎”推出“小龙坎火锅小程序”、“德庄”也推出了自家的微信小程序……
那么对于火锅品牌来说，如何做好线上运营？如何能在竞争激烈的市场中脱颖而出呢？这无疑是一个值得思考和探讨的问题。
Sichuan Province Hotpot Association
首先，在布局线上渠道之前，品牌需要明确自己的用户画像。在确定了品牌的核心目标用户之后，再根据用户的年龄、性别、地域等属性，将其标签化。
然后在线上渠道中，根据不同的目标用户进行定位，比如“小龙坎火锅”的主要目标用户是年轻人，所以它的小程序设计风格就以年轻化为主；而“德庄”则是主打家庭聚餐，所以它的小程序设计风格就以家庭聚餐为主。
这样做的目的是为了将品牌和目标用户之间更好地联系在一起，让品牌可以和目标用户形成一个紧密的联系。从而能更好地利用线上流量池来帮助品牌进行营销。
值得注意的是，在设计小程序时，一定要选择符合品牌调性和目标用户定位的页面元素。比如“小龙坎火锅”的小程序设计中，就融合了很多年轻元素，比如“小龙坎”这个品牌名和“鸳鸯锅”这样有特色、有记忆点的元素。
