四川省九龙县政府联合四川省火锅协会，将于2022年8月15日在九龙县举办“中国·九龙首届花椒丰收节暨第二届乡村文化振兴魅力竞演”活动。
“雪域贡椒”，渊源悠久
九龙县在花椒种植上颇有经验，自唐朝以来，九龙县农牧民们就有栽培花椒的习惯。历史上自九龙归康定明正土司家管辖后，历代明正土司都看中了九龙花椒，并要求九龙每年将花椒作为地方税上交明正家。每年雨水少时，九龙地方便将乡下收来的上等椒打成包，按照指定的数量运到明正家，明正家又将九龙花椒进行包装，作为贡品运至朝廷，久而久之，九龙花椒便成了远近闻名的“雪域贡椒”。
品种优良，独具优势
九龙县人民在上千年漫长的发展中总结经验，培育出了适应九龙气候、土壤，抗病虫害能力强，麻香味纯正，颗粒硕大，颜色鲜艳、芳香油含量高，盛果期长，单产量高的优良特性乡土树种——大红袍、伞状油椒、团状油椒。
九龙花椒呈紫红色，颗粒硕大饱满，具有麻香浓郁，味道纯正的特点，果皮千粒重10g至13g，水分含量≤9%，挥发油含量6.5%至9.0%，存放1年≥5.8%，酰胺类物质（麻味素）3.2%至6.3%。
总的来说，九龙花椒根系发达、蓄水保土能力强，具有较高的生态、经济和社会效益。
全力建设，势不可挡
花椒产业历来是九龙县发展的主导性产业之一，特别在各级党委政府的关心重视和上级主管部门的支持帮助下，九龙县花椒产业得到了极大的发展。
截至2021年4月底，九龙县花椒种植面积5.8万亩（其中：青花椒0.5万亩，目前已投产3000余亩，年产鲜椒120余吨），投产面积2.76万亩，全县年产花椒450吨左右。
1.花椒现代农业园
九龙县委县政府高度重视花椒产业发展工作，目前已成功申报了“九龙中国花椒之乡”，大力打造地理品牌优势。同时九龙花椒成功认定国家地理标志，并通过绿色食品A级标准认定。
九龙县政府还重点打造了“花椒现代农业园”，园区位于乃渠、雪洼龙、子耳等乡镇，在乃渠镇、雪洼龙镇累计完成3000亩花椒基地进行提升改造，完善基地基础设施建设，目前已成功创建县级园区，辐射带动乌拉溪镇、三垭镇、烟袋镇等地农户增收。
2.产业发展新思路
此外，他们还推出了“六大园区”（花椒、牦牛、茶叶、中藏药材、生猪、山羊）为主导的农业产业发展思路。并出台了《九龙县扶持农业产业发展财政奖励办法》、《九龙县农业产业发展分险基金管理办法》等相关政策，全力支持农业产业发展，促进农牧民发展花椒产业的积极性。
开发与花椒相关的系列产品，形成以市场为主导，公司+基地+合作社+农户的产、供、销体系，推动当地花椒产业经济快速、健康发展。
产业加工，多元发展
为了弥补原有的不足，九龙县收购花椒企业为“九龙双富花椒油”专业合作社，主要从事鲜花椒收购和加工花椒油业务。用全新的模式带动乃渠乡花椒产业发展，以“企业+合作社+基地+农户”的产供销模式深加工和销售，并辐射九龙县全县花椒生产区。
依托九龙县双富花椒油加工专业合作社种植花椒6848亩，年收购花椒80余吨，主导产品“乃渠花椒油”和“九龙花椒”。发展至今，九龙县的花椒产品已销售至成都及省外等地，实现年产值360万元。
在九龙县委县政府的努力下，九龙花椒正在逐步打开市场，提高花椒知名度；当地花椒产业也将朝着更专业化、标准化、产业化的方向发展。
本次花椒节，正是在九龙县委县政府的大力支持下组织的，届时四川省火锅协会将组织众多火锅上下游企业，对九龙当地的花椒产业基地进行考察，体验花椒采摘过程，深入了解花椒交易市场行情。
花椒为火锅增香，火锅为花椒助力，让我们共同走进九龙，了解九龙花椒，让九龙花椒的香气飘散到全国各地！
