8 月30日的内江，美食的香气弥漫在空气中，一场火锅行业的盛会在内江·炖香园精彩上演。

由四川省火锅协会主办、内江市餐饮协会承办、仟味高汤冠名的“巡味中国·四川餐饮优质食材推荐品鉴活动”来到了内江，为这座城市的餐饮行业带来了新的活力与机遇。

此次活动在经历了南充、都江堰、绵阳、雅安等地的热烈反响后，内江站同样备受期待。活动旨在为会员单位提供更优质的服务，搭建源头供需交流合作平台，将优质的火锅食材及原辅材料推荐给四川省各地的火锅企业。而内江，作为四川的重要城市之一，拥有着丰富的餐饮文化和庞大的消费市场，此次活动的举办无疑为内江的餐饮行业注入了一针强心剂。 

内江市商务局副局长张勇刚、四川省烹饪协会轮值会长杨国钦、四川省火锅协会执行会长严龙、四川省火锅协会秘书长冯永地、内江市市中区投促中心主任董小义、内江市餐饮协会会长张烺、内江市餐饮协会副会长王道银、内江市餐饮协会副会长濮加隆、内江市餐饮协会副会长易兵、内江市餐饮协会秘书长谭成东、程碟衣火锅创始人连娜、仟味高汤四川大区经理张辉、上海华诚（成都）律师事务所李成等领导嘉宾出席此次活动！

活动当天，现场热闹非凡，200 余位内江本地企业代表齐聚一堂，共同探寻内江餐饮的新出路。

供需双方积极交流，气氛热烈而融洽，参展企业们精心布置展位，展示着各自的优质产品，从香油底料到火锅食材，从餐饮服饰到餐饮广告策划，从锅具到无烟灶，涵盖了火锅餐饮产业链的各个环节。这些产品不仅品质上乘，而且各具特色，吸引了众多内江本地企业的关注。 

此次内江站特别邀请到内江市商务局副局长张勇刚上台讲话，他对此次活动给予了高度评价。

张勇刚副局长表示，内江的餐饮行业有着巨大的发展潜力，而这样的活动能够积极带动内江餐饮的发展，为内江的经济增长做出贡献。他期待未来能有更多这样的活动，为内江的餐饮企业提供更多的交流与合作机会，推动内江餐饮行业不断创新与进步。 

著名国宝级大师、四川烹饪协会轮值会长杨国钦也来到了活动现场并发言。杨国钦会长强调了火锅在四川餐饮文化中的重要地位，他对此次活动的举办表示赞赏，认为这是一次推动四川火锅行业发展的重要举措。他希望通过这样的活动，能够进一步弘扬四川的火锅文化，让更多的人了解和喜爱四川火锅。 

四川省火锅协会执行会长严龙上台对各企业的到来及内江餐饮协会的支持表示感谢，并一一介绍了参展企业。香油底料领头羊川海晨洋、火锅食材优质企业国联水产、锦匠食品、国澳肉业、以及众所周知的怡味锅底，以及餐饮服饰、餐饮广告策划、骏马锅具、韩博无烟灶等等企业，每一个企业都有着自己的特色和优势。

严龙会长表示，四川省火锅协会一直致力于为会员单位提供更好的服务，搭建更广阔的交流合作平台。此次活动的举办，就是为了让更多的优质食材和原辅材料走进内江，走进四川各地的火锅企业，共同推动四川火锅行业的繁荣发展。 

随后，内江市餐饮协会张烺会长上台发言，他对四川省火锅协会选择内江作为活动站点表示感谢。张会长表示，内江市餐饮协会将积极配合四川省火锅协会的工作，为活动的顺利举办提供有力的支持。希望通过此次活动，能够加强内江本地餐饮企业与外地企业的交流与合作，学习先进的经营理念和管理经验，提升内江餐饮行业的整体水平。 

在各领导嘉宾发言之后，活动便迎来了令人激动的颁奖环节，四川怡味农业科技发展有限公司、宁德市昆布食品有限公司、重庆赖大侠食品供应链有限公司、重庆格衫服饰有限公司、四川仁顺品牌策划有限公司企业荣获活动协办商家荣誉称号！

拥有十余年历史的本土品牌——龙传调火锅以优质的菜品和贴心的服务，在餐饮界树立了良好的口碑。为了肯定他们的贡献与对内江餐饮的积极带动，四川省火锅协会为龙传调火锅颁发了“四川名火锅”荣誉称号。内江餐饮文化丰富，内江市餐饮协会一直以来积极努力，为当地餐饮行业的繁荣发展付出巨大的心血和努力，积极推动行业的发展。也正因为有他们的努力，活动也才能在内江顺利举行。由此，四川省火锅协会为内江市餐饮协会颁发了“四川省火锅协会驻内江办事处”荣誉称号！

内江站还特邀了冠名单位仟味高汤和程碟衣火锅馆创始人连娜。他们分别从火锅供应链和火锅品牌的角度阐述了餐饮发展之路。仟味高汤分享了他们在火锅底料研发方面的创新成果，强调了优质底料对于火锅口感的重要性。

程碟衣火锅馆则介绍了他们在品牌建设方面的经验，如何通过独特的品牌定位和营销策略，打造出具有影响力的火锅品牌。他们的分享为在场的企业代表们提供了宝贵的借鉴和启示，让大家对餐饮发展之路有了更深入的思考。 

此外，活动还邀请到上海华诚（成都）律师事务所李成为大家讲述餐饮中的法律基础知识。律师结合实际案例，深入浅出地讲解了餐饮企业在经营过程中可能遇到的法律问题，如合同纠纷、公司股权保护等。通过律师的讲解，企业代表们增强了法律意识，提高了风险防范能力，为企业的健康发展提供了法律保障。

在活动现场，供需双方热情交流，踊跃试吃新品。参展企业们纷纷拿出自己的招牌产品，让内江本地企业代表们品尝。大家对这些产品的口感、品质和创新之处给予了高度评价，现场建立了许多成交意向，为今后的合作奠定了坚实的基础。 

会议环节结束后，大家来到了龙传调火锅进行品鉴。内江商家纷纷开始品尝在展位上有兴趣的菜品锅底等等，现场热火朝天，龙传调火锅作为内江市拥有十余年历史的本土品牌，以其独特的口味和优质的服务，赢得了大家的一致好评。

在品鉴过程中，大家交流着对火锅的热爱和对餐饮行业的展望，气氛轻松愉快。 

 此次“巡味中国·四川餐饮优质食材推荐品鉴活动”内江站的成功举办，具有重要的意义。对于内江来说，此次活动为内江的餐饮企业带来了更多的优质食材和原辅材料选择，丰富了内江的餐饮市场。同时，活动也为内江本地企业提供了一个与外地企业交流合作的平台，促进了内江餐饮行业的创新与发展。

“巡味中国·四川餐饮优质食材推荐品鉴活动”作为四川省火锅协会的一项重要活动，具有独特的意义。它不仅为会员单位提供了优质的服务，搭建了源头供需交流合作平台，还为四川各地的火锅企业带来了更多的发展机遇。通过这样的活动，也希望能够推动四川火锅行业的创新与发展，提升四川餐饮的整体水平，为四川的经济发展和文化传承做出贡献。 同时，我们也期待着“巡味中国”系列活动能够继续走进更多的城市，为四川餐饮行业的发展做出更大的贡献。