8 月 20 日上午，四川省雅安市迎来了一场餐饮行业的盛会 —— 由四川省火锅协会主办的 “巡味中国・四川餐饮优质食材推荐品鉴活动” 在此盛大举行。这场活动在经历了南充、都江堰、绵阳的热情与沸腾后，带着满满的期待来到了雅安，为当地餐饮企业带来了优质食材供应链，搭建起供需交流的广阔平台。

雅安市商务局党组书记、局长蔡晓然、四川省火锅协会执行会长严龙、秘书长冯永地、雅安市餐饮烹饪协会会长陈和平、轮值会长李涛、常务副会长何刚、秘书长李仙、雅安市餐饮烹饪协会火锅分会会长黄雅琳、常务副会长孔繁敏、秘书长张丽、仟味高汤四川大区经理张辉、罗二火锅招商总监庄雅云、正黄雅安公司销售经理赵聪、上海华诚（成都）律师事务所 李成等领导嘉宾出席本次活动！

“熊猫家源，世界茶源——雅安”！这座城市意义非凡。“巡味中国·四川餐饮优质食材推荐品鉴活动”走进雅安是因为其拥有丰富的物产资源，为餐饮市场提供了多样且新鲜的食材。同时，独特的饮食文化融合了地域特色与创新元素，为餐饮发展注入了活力。这里的消费者对美食充满热情，对新食材有着开放的态度，为优质食材的推广提供了良好的基础。

此次活动汇聚仟味高汤、四川省川海晨洋食品有限责任公司、四川厨丝食品科技有限公司、成都易厨食品有限公司、四川纤夫食品有限公司、四川新润丰食品有限公司、重庆恒都食品开发有限公司、成都市艾家食品有限公司、四川锦匠食品有限公司、广汉市迈德乐食品有限公司等10余家餐饮（火锅）供应链企业参与，展示百款优质食材与创新菜品。

超过百余位雅安及周边地区的知名餐饮门店、连锁餐饮管理公司，以及二、三批渠道商老板、负责人踊跃参与、齐聚一堂，共同参与这场行业盛会，一站式助力餐企解决供应链难题。这种供需共赢的局面以及高效的展销对接模式，为企业的发展注入了新的机遇和强大动力。

在现场，超100位餐饮人齐聚一堂，热闹非凡，共同见证这场行业盛宴。人声鼎沸中，各个参展企业纷纷展示自己的创新菜、爆品菜，将自家的特色产品毫无保留地呈现出来。从新鲜的食材到精心调制的调味料，从独特的烹饪器具到创意十足的菜品设计，每一个展位都吸引着众多餐饮人的目光。供需企业之间积极交流，探讨合作的可能性，现场气氛热烈而融洽。

本次活动更得到了雅安市商务局的高度重视，雅安市商务局党组书记、局长蔡晓然亲自出席并讲话。蔡局长在讲话中强调了餐饮行业对雅安经济发展的重要性，肯定了此次活动对于促进雅安餐饮市场繁荣、提升餐饮品质的积极意义。雅安市商务局的出席为活动增光添彩，更为餐饮人和火锅人打了一剂强心针，让他们感受到了政府对餐饮行业的支持与关注。

四川省火锅协会作为主办单位，执行会长严龙上台致辞。严龙会长详细阐述了活动的意义，他指出，此次活动旨在为会员单位提供更好的服务，搭建源头供需交流合作平台，将优质的火锅食材及原辅材料推荐给四川省各地、市、州、区、县的火锅企业。严龙会长更一一介绍了本次参展企业，让在场的餐饮人对这些优质供应商有了更深入的了解，他表示，四川省火锅协会将继续发挥桥梁和纽带作用，推动火锅行业的健康发展，为消费者提供更加美味、健康、安全的火锅美食。

雅安市烹饪协会火锅分会会长作为雅安本地协会代表上台致辞，表达了对活动的支持与雅安餐饮人的积极态度。会长表示，此次活动为雅安的餐饮企业提供了一个难得的学习和交流机会，让他们能够接触到更多优质的食材和先进的经营理念。他呼吁雅安的餐饮人积极参与活动，与参展企业深入交流，共同推动雅安餐饮行业的发展。

此次活动在雅安站的成功举办，标志着四川火锅（餐饮）行业在加强供需合作、提升品质、推动创新方面迈出了坚实的一步。在现场更为表彰和激励雅安市行业协会和企业为地市州火锅行业的繁荣发展付出了巨大的心血和努力，作出的卓越贡献，四川省火锅协会授予了雅安市餐饮烹饪协会火锅分会“四川省火锅协会驻雅安办事处”荣誉称号。同时为了肯定雅安市御善餐饮服务有限公司的杰出贡献，四川省火锅协会授予其“副会长单位”荣誉称号！这不仅是一份荣誉，更是一份责任和期望，我们期待着未来更多的精彩活动，更多的合作成果，共同书写火锅行业的辉煌篇章！

展销对接交流环节是“巡味中国·四川餐饮优质食材推荐品鉴活动”雅安站的重头戏之一。供需双方企业在这个环节中充分展示自己的优势和需求，积极寻找合作的机会。参展企业向餐饮人详细介绍自己的产品特点、优势和适用场景，餐饮人则根据自己的需求提出问题和建议。双方在交流中不断碰撞出火花，达成了多项合作意向。这个环节不仅为供需双方企业提供了一个直接交流的平台，也为他们今后的合作奠定了坚实的基础。

会议分享环节邀请到了仟味高汤、罗二火锅作为四川头部品牌进行分享，罗二火锅代表分享了他们在品牌建设、菜品创新、服务提升等方面的成功经验。更特别邀请到正黄商管及协会法律顾问李成为现场餐饮人带了满满干货知识！他们的分享为在场的餐饮人提供了宝贵的借鉴和启示，让他们深刻认识到品牌建设和创新发展的重要性。

在后续的品鉴环节，各与会企业代表踊跃尝试，积极参与。他们品尝了参展企业带来的各种美食，对这些产品的口感、品质和创新之处给予了高度评价。品鉴环节不仅让餐饮人亲身体验了优质食材的魅力，也为参展企业提供了一个展示自己产品的机会。通过品尝和交流，餐饮人对这些产品有了更直观的感受，为今后的采购决策提供了参考依据。

“巡味中国・四川餐饮优质食材推荐品鉴活动” 雅安站的圆满成功搭建了供需交流的平台。供需双方企业在这个平台上能够直接交流，了解彼此的需求和优势，寻找合作的机会。这种直接的交流方式不仅提高了沟通效率，也为双方的合作奠定了坚实的基础。通过合作，供需双方企业能够实现资源共享、优势互补，共同推动火锅行业的发展。

相信在各地餐饮企业的共同努力下，餐饮行业将迎来更加美好的明天。我们期待着下一次的活动，继续为四川餐饮行业的发展贡献力量。