8月15日，川台青年餐饮行业交流座谈会在省台联会议室举办。来自川台两地的10余名餐饮行业青年齐聚一堂，共同分享、探讨产业发展新机遇。
四川省火锅协会执行会长严龙参加了本次座谈会，并从火锅事业发展为切入点，表达了期望川台两地进一步达成交流、合作的想法，四川火锅事业渴望注入新鲜血液！
四川省火锅协会
“我们每年都有火锅节，可以为台湾青年提供展位，助力川台两地餐饮业繁荣发展。协会的一些龙头企业也正在寻找好的项目，孵化成为新的品牌。”四川省火锅协会执行会长严龙介绍了协会的基本情况，并表示希望通过进一步的了解加深与台湾青年的交流和合作。
台资企业代表
“我们协助餐饮零售行业搭建新零售模式增收引流，利用互联网进行产业升级。”台资企业成都天使创意有限公司总经理刘宇航期待通过互联网营销模式的成功经验，帮助在疫情中遭受损失的成都中小餐饮企业纾困增收。
台湾夜市商圈产业工会青年会
“我们是从事小吃摊餐饮经营的公司，在台湾直营了两百多个摊位聚点，超过一百种小吃产品，与各种不同业态商家合作。”出身于台湾厨师之家的林伯轩是台湾夜市商圈产业工会青年会理事，在台湾创意美食集团担任产品研发总监。他希望将台湾小吃与蓉城美食结合，在标准化、可塑化的情况下，达成集市效应，让夜市商圈的吃喝玩乐逛更丰富更休闲。
成都市国际时尚联合会
“疫情前，我每年都会到台湾考察四五次，台湾青年对于美食的匠心和对生活的热情给我留下了很深的印象。”为城市社区更新融入时尚美食、时尚商业规划的省青联委员、成都市国际时尚联合会常务副主席唐岚表示创造力和人文活力是台湾青年在大陆创业的亮点，相信从事餐饮业的台湾青年可以在社区营造、乡村振兴等领域发光发热。
台湾杰出青年协会
“成都市场广阔，是台湾青年的创业热土，但是对于台湾青年而言有时会遇到各种困难，这样的座谈对于台湾青年将自己的创业想法落地很有必要。”台湾杰出青年协会会长张穆庭表示，当前协会正在积极寻找合适的项目和商业模式与本地青年合作，以带动更多岛内青年来到大陆创业、就业，共创川台美好未来。
本次座谈会的成功举办，对克服疫情对餐饮行业的不利影响，促进川台两地餐饮行业交流合作起到良好作用，同时为四川经济高质量发展贡献了一份台青力量。
