根据《四川省民政厅关于开展2022年全省性社会组织等级评估工作的通知》工作安排，按照《四川省社会组织评估管理办法》有关规定，经自查自评、专家评估、等级公示、确定结果等程序，四川省火锅协会获得了5A级社会组织荣誉。

开展社会组织等级评估工作是促进社会组织健康发展的重要手段之一，有助于社会组织规范建设、优化管理、创新品牌和提升服务社会功能。

5A是由国家民政部授权、各省市级人民政府民政部门评定的最高社会组织等级，是社会组织资质认定的金字招牌。

本次四川省火锅协会荣获5A级社会组织荣誉称号，也意味着协会的信誉达到高端水平，在社会服务领域展现了时代风采、发挥了较好的示范和带头作用。

近年来，四川省火锅协会在各部门的指导和关怀下，高举中国特色社会主义伟大旗帜，弘扬伟大建党精神，自信自强、守正创新，不断提升协会管理水平和服务质量，有力地推进火锅餐饮企业高质量发展。

协会成立 火锅沸腾

四川省火锅协会成立于2017年5月，是经四川省民政厅批准成立的四川省首家省级火锅专业协会。是为四川火锅企业及与此相关联的企业服务的行业组织机构，是政府与企业沟通的桥梁。

协会成立以来，秉承“为企业服务、为政府分忧”的办会宗旨，主动参与制定行业自律、行业标准；开展大型比赛、大型展会；组织火锅行业在全球开店、加盟、选址等服务，并提供人才支持；提供法律援助、维权、为行业发声；代表火锅行业形象，制订火锅行业白皮书，为会员提供行业交流服务的平台，火锅行业健康发展作出积极贡献。

服务行业 凝聚力量

火锅是四川地区的美食名片，作为火锅行业的代表性行业组织，自然要团结行业中坚力量，协力把这张名片做得更大更强。因此，四川省火锅协会积极筹备，数次组织行业论坛、行业展会、技能大赛、教育培训等各项活动。致力于把四川火锅传播到世界各地，打造“世界的四川火锅”！

论坛促交流

协会多次组织中美餐饮企业家投资洽谈会、川味食材展示活动与高峰论坛、川渝火锅融合发展高峰论坛、火锅开发者大会等论坛交流活动。

聚集全国乃至全世界各地的餐饮专家和火锅餐饮企业家们，围绕火锅餐饮行业发展展开讨论。从交流中碰撞火花，在分享中挖掘亮点。

展会赋新能

展会是展示四川火锅实力的重要渠道，也是协会集中发展的重点所在。为了让更多人认识并了解四川火锅的热辣魅力，让更多火锅企业走出四川走向世界，协会积极动员会员企业走出去。

在历届国际辣椒博览会、火锅美食节上展示四川火锅力量，同时，还筹备了第100届糖酒会川派火锅馆、成都熊猫亚洲美食节——火锅创意市集、“味美四川”美食周川派火锅体验馆、国际火锅美食文化嘉年华活动等。面向全世界人民，展示四川火锅人的行业自信。

竞赛共进步

竞赛是火锅餐企展示品牌形象的舞台，也可以加强行业互动；良性竞争还可以促进共同进步。

四川省火锅协会首次开创并连续举办了多届世界的四川火锅宴大赛、中国火锅爆品大赛、中国火锅招牌菜大赛等火锅行业专业竞赛。为很多火锅品牌提供了展示的舞台，火锅行业的活力经久不息，绵延不绝。

热心公益 回馈社会

作为行业协会，除了组织企业活跃行业氛围，更要带领企业积极承担社会责任。用行动回馈社会，以爱心温暖世界，不管是助农扶贫还是助力抗疫，四川省火锅协会始终用实际践行承诺。

帮扶脱贫

2019年，四川省火锅协会与万帮达联合发起四川火锅助残基金活动，并完成募集资金500万。捐赠款项持续用于全省范围内的贫困残疾人帮扶，做到精准落地，定向帮扶。让广大轻度、中度残疾人能够具备自我养活，自我生存的能力，真正实现“自力更生，精准帮扶”。

2019年1月，由四川省火锅协会倡议，四川火锅助残基金发起“四川火锅助残·迎新春·暖冬行”献爱心捐助活动。为残疾朋友准备了春节慰问金，还给每人准备了一套棉被。

2019年8月，由四川省火锅协会、四川火锅助残基金、四川万帮达助残服务中心共同发起公益活动“情系凉山·爱在金阳，四川火锅走进金阳县公益扶贫励志行”活动，捐助当地贫困家庭。捐赠金额共计12万7千元，帮扶10名贫困大学生4年学费共计24万元，捐赠轮椅50台共计5万元。

乡村振兴

四川省火锅协会走进大凉山，实地考察金阳县青花椒基地，具体了解优质花色产椒特品，为火锅企业寻找最好食材并帮扶凉山贫困山区做前期洽谈。

2019年6月，在四川省火锅协会2周年庆典上，还邀请了金阳县龙头企业展示大凉山金阳县的花椒及农产品，并免费提供了展示花椒及土特产的展位。

助力抗疫

福利病毒无情，人间有爱。2020年，四川省火锅协会向四川火锅会员单位发出倡议：“为四川援鄂的全体医护人员免费提供一年的火锅餐饮服务，以致敬逆行英雄”。倡议发出后，得到全川火锅企业的积极响应。共计60余家火锅品牌、300多家火锅店主动参与其中，联手致敬逆行英雄。

2022年2月，四川省火锅协会组织会员企业积极履行社会责任，为成都天府新区捐献了大批物资，为奋战在一线的社区工作人员和志愿者们送去方便食品、牛奶等物资近8000份，价值30万元，充分彰显了大爱、责任、担当精神。

2022年4月，四川省火锅协会和火锅行业上下游企业爱心涌动，极力驰援，共同守“沪”。为上海疫情封控地区捐赠了30万只医用外科口罩、酸辣粉、自热火锅、自热米饭等便于食用储存的方便食品。

维权发声

2020年，成都一餐馆因店招含“青花椒”被告侵权，并引起社会各界广泛关注，四川省火锅协会也积极为广大商家提供援助。

在青花椒事件过程中，四川省火锅协会执行会长严龙亲自前往四川省工商局知识产权监督管理处咨询青花椒是否可以注册商标，并就事件中所涉及的餐饮企业和小店主就使用青花椒作为店招或者菜单被控告，进行维权。

收获认可 继续前行

协会办会以来，积极的行动不仅推动了行业的进步，也收获了各界的认可，并先后获得各项荣誉称号：

广元市利州区商务局赠予四川省火锅协会“大爱在延续，助残情似海”荣誉；

广元市利州区教育局赠予四川省火锅协会“情深似海系学子，济困扶危助栋梁”荣誉；

四川省商务厅授予四川省火锅协会2020“味美四川”川派餐饮活动周“先进单位”称号；

中国饭店协会授予四川省火锅协会“最美抗疫先进组织”荣誉；

成都市广播电视台授予四川省火锅协会“全国抗疫英雄成都行活动特别贡献奖”；

四川省火锅协会获得四川省商务厅“2021年度市场监测统计工作先进单位”表扬；

四川省青少年发展基金会授予四川省火锅协会“上海防疫捐赠先进单位”；

四川省青年联合会授予四川省火锅协会“成都防疫捐赠先进单位”；

四川天府新区华阳工商业商会授予四川省火锅协会2022年度抗疫工作“奉献担当”荣誉；

中国烹饪协会授予四川省火锅协会“2020餐饮榜样•抗疫先锋先进集体”荣誉称号。

此次的荣誉不仅是对协会过去工作的肯定，更是对协会今后发展的美好鞭策。

下一步，四川省火锅协会将继续发挥引领示范效应，立足新起点、新高度，向创新载体、强特色、树品牌方向谋划更高的发展。进一步加强党建引领，发挥平台作用，强化自身建设，提高专业服务能力，着力搭建政府、企业和专业服务机构的桥梁，精准为企业提供专业化服务，奋力开创服务工作的新局面！