四川省火锅协会是由四川省民政厅批准的省级行业协会。是为四川火锅企业与火锅相关的企业服务的行业组织机构；是政府与企业沟通的桥梁。同时参与制定行业自律、行业标准定制，组织会员培训，制订火锅行业白皮书，为会员提供行业交流服务的平台。
2017 不断学习的一年
2017年，四川省火锅协会正式成立，四川火锅行业终于拥有了足够权威的行业组织机构。甫一成立，协会上下就积极开展各项火锅，为火锅行业健康发展作出积极贡献。在协会带领下，上下游产业更加共振一心，向好发展。
第二届国际辣椒博览会
2017年8月5日，四川省火锅协会组织会员单位40余人赴贵阳参加“2017中国•遵义第二届国际辣椒博览会"并在此次博览会期间组织进行了辣椒产业链观摩考察、辣椒产销对接会、主题演讲与论坛、展示展销等系列活动。
重庆第九届火锅美食节
2017年11月9日，四川省火锅协会组织会员单位参加2017重庆第九届火锅美食节。为四川调味品与供应链企业助威，并与兄弟协会友好交流。
首张“火锅主题信用卡”
为繁荣四川火锅市场，整合四川火锅行业资源，提升会员单位火锅门店人气，刺激消费，掀起市民在2017年贺岁吃火锅的高潮。四川省火锅协会主办“民生银行火锅主题卡 •2017四川火锅消费节”活动，并联合中国民生银行信用卡中心发行中国首张火锅主题卡。
2018 不断开拓的一年
2018年，协会运转更加稳定，无论是行业论坛、展会活动，还是文化建设、公益善行，我们都积极参与，贡献力量。从成都到全川，从川渝到全国，从国内到海外，这一年世界各地都遍布四川火锅的足迹，世界的四川火锅在不断实践。
2018年年会活动
2018年1月15日，在四川省商务厅和广元市政府的大力支持下，协会举办了2018年年会活动，同期进行精准扶贫食材展销与捐助希望小学等活动。29家会员单位向利州区希望小学爱心捐赠15万人民币用于支助当地贫困学生，展示了四川火锅企业家的爱心奉献精神。
四川火锅万里行（一）
5月，“美丽中国、品味四川” 四川火锅日本行。组织近20家火锅企业对日本进行深度考察并投资开店，开辟四川火锅进入日本市场的先列；
9月，参加黑龙江省火锅协会成立大会，建立各省协会间的友好合作；
10月，组织100家企业参加新疆若羌红枣节，并策划举办红枣汤锅推介会，开启火锅新尝试；
11月，组织部分会员单位参加“一带一路 川港合作”活动；
12月，组织参加天津火锅美食节活动等。
协会致力于发扬四川火锅文化，并努力让世界各地都品尝到四川火锅的美味。
首届“世界四川火锅宴大赛”
策划举办了火锅行业首届“世界四川火锅宴大赛”。共有有50家知名火锅企业参加，角逐国际名火锅、金火锅奖以及红火锅奖。以此契机，提升了四川火锅产业的国际影响力，引领火锅产业进一步科学化、标准化、国际化转型发展。
2019 不断进取的一年
2019年，协会积极进取，行业生机勃勃，各类展会活动形式更加多样，活动涉及范围更加广泛。除了促进行业向好发展，协会更是不忘贡献，组织扶贫助残公益活动，为人民服务，替人民分忧，让四川火锅温暖每一个角落。
助残扶贫献爱心
1月16日，四川火锅助残基金发起“四川火锅助残·迎新春·暖冬行”献爱心捐助活动；
5月20日，四川省火锅协会走进大凉山，实地考察金阳县青花椒基地
8月5日，四川省火锅协会发起“情系凉山·爱在金阳”公益活动，并在凉山彝族自治州金阳县城关小学顺利举行；
11月11日，“情系凉山，爱在金阳”，四川火锅助残基金在红联乡开展捐赠残疾人物资及鸡苗活动。
自成立以来，协会始终不忘为社会做贡献，不管是对口助农扶贫，还是爱心捐助，都是我们的义务所在。
四川火锅万里行（二）
1月21日，四川火锅港澳行，落地洽谈对接与考察；
3月28日，四川火锅万里行石家庄站开启；
10月16日，四川火锅万里行走进韩国，并推荐达成了多个四川火锅品牌入驻韩国的意向；
在全球范围内宣传四川火锅，传播四川火锅文化，宣传火锅品牌力量。
展会、竞赛齐开花
3月21日，第100届糖酒会上，川派火锅馆正式启动。为川派火锅品牌借助糖酒会这一国际化专业平台走向全国、迈向世界提供宝贵契机；
5月14日:成都熊猫亚洲美食节火锅创意市集开市，充分展示了以火锅为代表的成都魅力；
9月21日，“2019世界四川火锅宴大赛”在四川省资阳拉开帷幕，现场氛围高涨。
2020 不断坚守的一年
2020年，意外袭来，行业上下动荡，协会积极行动稳定心态，发布倡议，联合生产自救；同时不忘组织各单位进行爱心援助，向援鄂医护人员和志愿者表示感谢。疫情突然，人间有爱，即便在特殊时期，协会也尽最大所能为行业和社会服务，带领大家攻克难关。
“免费吃一年火锅”
致敬逆行者，四川省火锅协会组织火锅企业为四川援鄂归来的医护人员提供“免费吃一年火锅”福利，并为战疫英雄举行隆重的欢迎仪式和凯旋宴。四川火锅人用实际行动向抗疫英雄表达我们崇高的敬意。
攻坚战役，生产自救
面对疫情对企业经营的打击，四川省火锅协会认真行动，发布《四川火锅行业关于房东减免房租及物业费的倡议书》；并引导企业生产自救，召开新冠疫情下的生产自救座谈会，共讨行业发展大计；联合成都广播电视台走进火锅企业直视外卖全流程，为特殊时期的行业发展出谋划策。
持续活动谋发展
5月14日，受重庆市沙坪坝区商务委邀请，组织40多家火锅企业与重庆火锅企业面对面交流；
8月13日，第二届中国火锅爆品大赛（成都赛区）圆满成功；
11月16日，四川省火锅协会与世界中餐业联合会联合主办的中华火锅宴大赛在眉山圆满落幕；
11月20日，四川首届国际火锅美食文化嘉年华开幕式、火炬传递仪式在中国西部国际博览城举行；
创造机会，为行业谋发展，是协会始终坚持的，也是奋斗终生的事业。
2021 不断蜕变的一年
2021年，社会环境影响行业发展，疫情常态下如何突围成为困扰四川火锅人的一大难题。协会不放过每一个机会，也不忘记每一家企业，以最大的努力帮助四川火锅行业摆脱困境。
抱团交流惠利人民
4月7日，组织会员单位参加2021年春季糖酒会并成功举办“第三届中国火锅爆品大赛”；
4月28日，与重庆渝中火锅烧烤行业商会联合举办川渝火锅融合发展高峰论坛，并组织会员单位参加；
6月8日，启动金字火腿·第四届火锅消费节启动仪式，刺激消费，让利于民；
12月30日，成功举办2022年团圆宴启动仪式，并组织100家火锅门店开启为期1个月的团圆宴活动。
特殊时期更要抱团群暖，让利于民才能刺激消费，火锅市场需要不断创新蜕变，才能恢复更多生机。
成立党支部
4月13日，成立中共四川省火锅协会党支部，认真学习党的知识和思想，组织党建活动；
6月26日，庆祝建党100周年，组织“永远跟党走”主题活动，并参观朱德纪念馆。
声援四川青花椒商家
一起青花椒侵权案议论纷纷，无数商家收到无理诉讼。作为行业机构，四川省火锅协会积极为商家发声。12月26日，发出关于《青花椒诉讼案》的声明，声援四川青花椒商家。
2022 不断拼搏的一年
2022年，疫情反复，餐饮行业陷入至暗时刻，企业经营举步维艰，行业发展困难重重。但是我们坚定的信念不会动摇，克服困难的决心永不改变，终于，在年关将至，我们迎来春天的曙光。
爱心援助攻克难关
2月，四川省火锅协会与诸多火锅餐饮品牌一起为成都疫情封控地区捐赠并运送物资，让火锅人的“热情”与“担当”驱散疫情的阴霾；
4月，面对上海防疫攻坚战，四川省火锅协会和火锅行业上下游企业爱心涌动，极力驰援，共同守“沪”；
促进消费行业自救
6月8日，由四川省火锅协会主办的范佳乐啤酒·2022四川火锅惠民节正式启动，活动旨在为各火锅门店引流、刺激消费、掀起市民聚餐吃火锅热潮；
6月14日，四川首届夏季冰爽火锅节启动，只为恢复火锅行业信心，提升各火锅门店人气，为各火锅门店引流、刺激消费；
世界中华火锅宴大赛
11月3日，“2022世界中华火锅宴大赛”在四川雅安正式拉开帷幕。来自四川、重庆、北京全国各地，共计四十余家知名火锅企业参赛。他们汇聚一堂，展开了一场精彩绝伦的比拼和较量。
【未来充满更多期待】
过去，我们斗志昂扬
实现远大理想
未来，我们充满动力
拥有无限可能
/
世界的四川火锅
将沸腾不息
