当前我国处于数据化、网络化飞速发展的时代，互联网覆盖到生活的方方面面，包括餐饮消费。“互联网+”已成为一个时代趋势，餐饮行业成为线上互联网连接线下的最大入口。建立互利共享的线上线下一站式服务，促进线上线下融合发展的数字化转型正成为餐饮行业主要的发展方向。
2020年8月，国务院国资委提出，要加速传统企业全方位、全角度、全链条的数字化转型，将数字化转型作为改造提升传统动能、培育发展新动能的重要手段。
因此，对于餐饮业来说，应用互联、共享的思维模式考虑品牌的发展问题成为关键。
根据《2021年中国连锁餐饮行业报告》显示，超过85%的头部餐饮企业已经充分意识到数字化转型的重要性，餐饮企业纷纷开始“练内功”，力求通过数字化手段谋求企业经营管理迭代升级。
杨国福集团——推行数字化转型，进入品牌精细化运营时代
在新形势下，餐饮行业正在逐渐告别过往的大门店规模，进入做强品牌力的精细化运营阶段。以数字技术赋能业务，用互联网思维来做新餐饮，是餐饮企业转型升级，进入精细化运营的主要方式。
为此，杨国福集团通过自建研发中心，投资5亿建成四川研发及制造中心，打造行业先进的智能食品加工厂，高效支持全球门店、零售平台供应，从源头把控食材品质，最终打造数字化供应链生产销售体系，加强企业的精细化运营；另外一方面，针对疫情防控，杨国福集团也启动线上会员项目，共规划了“五个在线”数字化发展蓝图，分别为“会员在线”、“企业在线”、“餐厅在线”、“货品在线”、“数据在线”核心运营数字化，提升精准营销能力、整体运营效率与风险控管能力，也真正帮助加盟商降本增效，实现精细化管理。
香天下——数字供应链赋能
2022年1月，四川香天下餐饮管理集团与鲜生活冷链正式达成战略合作，双方将共同出资设立火锅食材供应链服务公司。新公司定位更专业的火锅供应链综合解决方案服务商，以数字供应链方式赋能餐饮企业，为火锅市场提供一站式、全品类的火锅食材供应链服务。
新供应链公司的食材交易、进销存等业务将使用鲜生活的商流平台，并由鲜生活冷链进行承运，以便于物流的全程数字化管理。同时，鲜生活冷链将提供食材采购、供应链金融等服务，以实现“物流”、“商流”、“资金流”、“信息流”的四流合一，提升新公司的运营效能，为新公司服务火锅食材客户提供坚实支撑。
呷哺呷哺——打通会员体系，特殊升级数字化
呷哺集团计划于今年7月份上线会员整合系统，将旗下的呷哺呷哺、凑凑、联盟品牌茶米茶、呷哺食品等多品牌的会员整合打通。对于消费者来说，呷哺集团的会员整合系统可以实现一键注册四大品牌会员，实现储值、积分、换购、消费等共享功能；对于集团来说，会员整合系统能让不同品牌之间的互相引流，实现整合营销。
打通集团品牌会员系统，在实现品牌年轻化、营销裂变上也有所助益。不同于新消费领域花样繁多的营销模式和营销手段，餐饮行业的数字化营销重点不在于通过不断投放获取流量，而在于如何有效提高现有会员的复购率，精细化运营。这也说明，餐饮行业的数字化升级有其特殊性。
企业的根本目的“为了创造企业价值”，始终围绕这个初衷去做数字化战略规划和商业模式创新。数字化建设可以为企业构建消费者洞察精准（人）、供应链效率提升（货）、选址评估风险降低（场）的三方面壁垒，从而提升整体市场反应，以及抗风险能力。
同时新技术、互联网的应用也会成为引流新消费、发展新零售的有效方式，未来餐饮行业将会向着联网化、零售化、数字化方向发展。此外餐饮相关行业的发展也会为餐饮行业带来更多便利，未来餐厅会将更多非核心功能外包，让自己变得更小、更专、更轻、更快。
