餐饮行业,厨房设备的重要性不言而喻。后厨设备就是餐厅运转最重要的工具,如果不得心应手或质量出了问题,那么对门店的运营将产生巨大影响。
乳制品、蔬果肉类与渔业产品依赖稳定的低温环境保持新鲜以及抑制细菌生长。相关研究数据显示:2-8℃冷藏温区使蔬果保色保鲜;0-2℃的冷藏温区使食物不结冰,不流失营养;水温冷藏(-2-3℃)、微冻冷藏(-3-5℃)、软冷冻(-6--8°℃)轻度冷冻(-10-14℃)四个温区保持食物营养和新鲜口感;-18-21C冷冻温区使肉类、鱼类、速冻食品等存放更久。
高质量冷藏保鲜,是餐饮企业的共同追求,选择一家优质的制冷设备公司,很有必要。而互成制冷就是一家有着多年经验,专注制造及销售制冷设备的企业。餐饮业的最终目标是食品质量,包括食品安全、食品风味、新鲜口感等,这同时也是互成制冷业务的根本。
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四川互成制冷科技有限公司,位于天府之国四川成都,公司销售网遍布全国。互成拥有一批专注的技术人才作为支撑,使得公司的综合实力得到不断的提升,成为一家具有专注制冷技术力量的企业。他们总结了各种制冷设备的种种优点和不足之处,再加以专注的技术,使得产品的性能和外观得到不断的完善,力求产品达到优质水平。
本着“其言必信,其行必果,己诺必诚”的核心价值观,讲诚信、重品质、服务第一、专业、专注、高效的为客户提供全方位的服务,为客户解决一切的后顾之忧,真正为客户带来“专业,实效,超值”的商业制冷整体解决方案。
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优势所在:
生产厂家:专业制冷设备的研发和销售,拥有现代化的标准厂房,先进生产设备以及完善的设施。
自主研发:每一款产品都出自制冷工程师自主研发,采用新材料、新工艺、新技术,更优质、档次更高的产品。
专业团队:公司拥有完善管理框架,从市场需求到产品售后,都由专业人员进行跟踪,不疏漏任一环节。
售前服务:专业的客服提供指导,售中有专业的销售团队提供解决方案,提供满意的服务。
产品齐全:产品销售有便利店冷柜系列、超市冷柜系列、厨房冷柜系列、餐饮冷柜系列、面包蛋糕冷柜系列、冷库系列等。
售后服务:全国覆盖28000家售后服务网点,提供产品保障,做到快速响应,保障第一时间设备得到解决。
设备专业:
风幕柜系列,包括不锈钢风幕柜、迷你风幕柜;
火锅柜系列,展示柜系列,包括立式风冷冷藏展示柜、立式风冷冷冻展示柜;
酒柜系列,包括吧台酒柜、豪华酒柜、常规款酒柜、KTV酒柜;
餐饮制冷系列,包括豪华冰台、蛋糕柜;
厨房制冷系列,包括厨房冰箱、平冷工作台、急速冷冻柜;
制冰机系列,包括制冰机(雪花冰、方块冰);
三层风冷鲜肉柜、立式牛肉冷冻柜、开放式肉品冷冻柜、开放式熟食柜
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厨房工程:提供一整套厨房解决方案与一站式服务
烹饪区:烹饪区是整个厨房的中心,这里的设计是厨房总体设计的重点,可细分为配菜区、烹调区、冷菜制作区和主食面点区。
配菜区:根据菜单将加工好的原料进行主/辅料配制。主要设备为切配操作台和水池等,位置应与烹调区紧密靠近,以方便配合。
冷菜制作区:负责冷车菜品的熟制、拼盘与出品,可纳入果盘工作。熟制和拼切分为两个操作间,设置隔离传送窗,符合卫生规范。
主食面点区:负责面点加工、馅料调制,熟制及米饭的蒸制工作,生制与熟制热加工分为两个操作间,设置良好的用烟、排气设备。
烹调区:主要负责将配制好的主/配料进行各种热制收处理。该区域设备性能与数量直接影响出品的速度和质量。
洗消区:具有餐具清洗和餐具消毒存储两大功能。主要完成餐具洗涤,消毒烘干储存工作。
合作广泛:
与多家餐饮企业建立了长期稳定的合作关系,为起提供优质产品和服务,获得合作伙伴的一致好评。
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优质服务:
十年行业深耕,专属定制
互成是集设计研发、生产、销售、安装于一体的专业生产商;十年冷链设备工程经验,拥有大型生产基地;科学规划,现场实地勘察,针对不同的客户给出合理解决方案;设计团队根据行业特点及需求设计出最经济,最节能的布局。
标准化产品,满足客户需求
配套式厨房设计,产品品种多样,完美满足各种需求精选不锈钢原材料,确保产品质量始终如一;拥有资深研发团队,不断推陈出新,满足客户需求。
优质工程团队,工期保障
专业的培训体系,全程指导,确保熟练操作,专业客服人员免除后顾之忧,专业的技术工程师提供一对一技术指导,解决疑惑。
全程一站式服务,尊享优质服务
互成有专业的工程团队,有丰富的大型工程安装实战经验,确保高质量交付;全国统一的施工标准及施工工艺,配送、施工、安装一体化服务;标准化管理,工期保障,拥有大量的成功案例。
一个厨房中重要的环节就是食品的储藏,只有紧抓食材储存设备,才能实现企业的长远发展。