主编 | 严龙
责任编辑 | 冯永地
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成都第31届世界大学生夏季运动会让全世界看到了成都的历史灿烂辉煌、文脉绵延悠远...从大熊猫到芙蓉花，从太阳神鸟到青铜面具，从金沙石磐到川剧变脸，从蜀锦到蜀绣，从川菜到火锅...无一例外向世界展示成都作为历史文化名城的深厚底蕴和灿烂文明。
这个假期，不妨到成都的街头走一走...
中秋国庆假期将至，这座中国唯一一座两千多年来城名、城址不变的大城市，将展示出他厚重的历史人文底蕴，优良的自然生态资源，更向全世界展示出作为“世界美食之都”的自信与包容！
当你踏上成都的街头，你就融入了一座充满活力和美食的城市。这里的每一条街道都是一场美食之旅，而成都特色火锅则是这座城市的灵魂。
鸭肠七上八下！！毛肚微卷就好！！脑花最后再下！！土豆煮耙点儿好吃！！牛肉一定要一片一片烫！！
用筷子在翻滚的红油中荡起双桨，便是对辛苦一天的四川人最好的犒劳！中秋国庆，双节同庆，万家团圆，国泰民安！整整8天假期，便是全世界火锅控的狂欢盛会！
成都，一座来了就不想走的城市！歌词里说“成都，带不走的，只有你”。然而在绝大部分吃货眼中，成都最带不走的当然就是火锅啦！您的国庆火锅攻略是不是已经做好了？想不想边逛景点边打卡“资格”老火锅？到底是巷巷火锅好吃还是老火锅更香？
这本假期火锅秘籍，四川省火锅协会整理好啦，跟着我们，中秋国庆来成都感受舌尖上的美味体验！让你景点耍的“安逸”，火锅吃的“巴适”！
“到成都街头走一走——街头漫步火锅地图”
天府广场
地标性建筑的“大鸳鸯锅”、和毛爷爷pie个合照、打卡四川博物馆、看一场超震撼的音乐喷泉表演....天府广场的地位毋庸置疑，众所周知，成都的三环一环套一环，那么天府广场就是靶心啦！
小龙坎火锅
刚开业就生意火爆，曾被誉为“火锅界最大的黑马”全球门店1000+，不论到哪儿都是大排长队，在热情与火辣的川味火锅中，开发自己敢玩会玩的热辣精神~
五虎将火锅
令人魂牵梦萦的火锅，必然有自己的独到之处，五虎将火锅！独特的用餐环境，圈粉了超多火锅界老饕！天天来这里打卡的人数不胜数！凭借风格迥异的环境和独特的味道，圈粉了太多人！
春熙路/IFS/太古里
春熙路和IFS充分展示成都是一个多么包容的城市，逛一逛春熙路、跟爬墙熊猫拍个照、到太古里看看超多超多的漂亮小姐姐，感受时尚之都的最in潮流....！
大龙燚火锅
这是一家诞生就奔着百年老店而去的火锅店；这家地道的四川老火锅，拥有无数家连锁店，除了霸屏纽约时代广场，就连大半个娱乐圈都是它的铁杆粉丝，1：1还原成都味道，一经烧开，锅底的香气三米开外都能闻到，让人如痴如醉，一秒入魂的名头果然不是盖的！
蜀大侠火锅
“花千骨”、“大侠上上签”、“太极双滑”…从金庸武侠小说里幻化出来的经典招牌菜，蜀大侠为其赋予了霸气的侠者风范，每款菜自此有了灵魂。时至今日，蜀大侠发展出了掷地有声的“一帅九将”——十款经受住大众检验后荣登最受欢迎榜前十的招牌菜，已经成为蜀大侠最为得意的作品。
宽窄巷子/人民公园
宽巷子是成都的烟火，窄巷子是成都的精致。来看看成都的休闲具象化，走在青砖黛瓦的巷子里，“甜水面、钵钵鸡、糍粑、酥肉....”边吃边逛，最后去旁边的人民公园喝碗盖碗茶，巴适！
小龙翻大江
火锅美学的代表作——亭台楼阁、一步一景、一窗 一画被刻画的更为深刻，同时将川西民居和苏式园林完美融合，且发挥到极致。就连火锅所用铜锅都由资深雕刻师亲手操刀精心雕刻，方有名副其实的“龙锅”。
楠火锅
“五斤油，一斤料”是味道的决胜法宝，再搭配“创意涮菜+秘制甜品”的独家特色产品矩阵，让楠火锅得以在重重竞争中脱颖而出，成为备受消费者追捧的火锅品牌。
玉林路/芳草街
“和我在成都的街头走一走，走到玉林路的尽头，坐在小酒馆的门口”，风靡一时的玉林路可不仅仅只是网红打卡地，这里是成都人自己的美食天堂，你可以在这里吃到几乎所有的地道川味！
朱光玉火锅
包子、甜品、果茶等新奇融合碰撞，让一家火锅店变得新鲜又有趣，并且打出来一条差异化道路。水泥工业灰的冷色系混搭中国风大红灯笼，撞色出具有国风潮流感的废墟叙利亚风格，更是成为了一众青年男女的打卡圣地。
颜值、味道、服务......能吃能玩能晒，方方面面都足以让慕名而来的顾客满意离去。
皇城老妈
文化背景决定火锅的发展，说起成都火锅，老成都人难免会想到皇城老妈。作为成都火锅的代表，皇城老妈这33年间，从最初的暑袜南街到现在……从火锅遍及全国各地，皇城老妈始终屹立不倒，一直坚守，都来自于它有着深厚的文化底蕴…
