主编 | 严龙
责任编辑 | 冯永地
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导语：
TA精准定位于"火锅吃牛肉，就到巴蜀大将”，TA在8年时间中逐渐发展壮大，并通过发展门店外卖成功迈过疫情艰难时期，TA就是成都人家门口的巴蜀大将！
巴蜀大将成立于2016年，开创了牛肉类麻辣火锅品类，聚焦现切牛肉并与红油锅底相结合的TA，精准定位于“火锅吃牛肉，就到巴蜀大将”，很快便赢得了顾客的口碑和青睐。此后，巴蜀大将便在成都本地开始扩张了之路，到今天，已发展到现有直营门店11家、加盟门店150家，分布于全国60多个城市。
近几年，在特殊时期，巴蜀大将还迅速发展出外卖和在线配送业务，在火锅行业的市场竞争中，在精准定位营销和高质量服务的加持下，巴蜀大将已经成为了一个火锅行业长红店。
在火锅市场内卷到新高度的今天，巴蜀大将到底如何坚持精准一个赛道，并又是渡过那段特殊时期的呢？
作为成都火锅品牌，巴蜀大将自然要有自己的食材和口味特色，这个品牌以众多辣椒为基础原料，调制出了各种地道的四川火锅底料，除了底料，巴蜀大将还提供了各式各样的火锅肉蔬菜料理，这些都是以高品质、新鲜当地食材为主料配制而成的。
此外，巴蜀大将非常注重为顾客打造一种舒适、愉快、优雅的用餐体验，客人在用餐过程中，无论是服务品质、环境氛围，还是商品质量和口味，都能满足他们对川菜的高品质期望。
巴蜀大将凭借其独特的菜品口感和卓越的服务质量，成功在市场上树立品牌优势，而“火锅吃牛肉，就到巴蜀大将”这一精准定位更是为品牌的发展注入了新的活力。
在市场竞争激烈的情况下，精准定位显得尤为重要。巴蜀大将将火锅与牛肉这一最受欢迎的食材紧密结合，不仅给消费者留下了深刻而有针对性的印象，还帮助品牌在市场上取得更高的曝光率和更多的口碑传播。同时，精准定位也帮助消费者在众多的选择中快速找到自己想要的食物，提高了消费者对品牌的信赖感。
巴蜀大将在市场营销上是非常成功的，这得益于其精准定位策略、网络互动以及门店管理等方面的提高。
首先，巴蜀大将非常注重细分市场，专注于川味火锅，并在此基础上不断拓展品类适应消费者需求；其次，巴蜀大将积极利用网络互动手段加强品牌影响力和销售渠道拓展，比如，通过社交媒体、电商平台、在线应用等手段，巴蜀大将让更多的消费者了解和购买到品牌产品，提高了销售和服务质量；最后，巴蜀大将注重门店管理，以健全的资本管理和系统化的运营管理为基础，将管理水平提高到了行业领先水平。
在疫情爆发的时候，巴蜀大将同行业的火锅店遇到了相似的困境：不能接待客人，无法营业传统的火锅店面体验和非常依赖到店消费系统的业务遭到了暴击。
但巴蜀大将已经在业务上做好了转型准备，继续保持了业务流水和质量两方面都领先的优势。巴蜀大将可以快速转向，进一步加速了巩固外卖市场的位置，尤其是通过其内部POS系统和第三方物流平台之间的协作，巴蜀大将的外卖业务在短时间内取得了快速的增长和良好的用户口碑，让其闻名全国，成为火锅行业外卖市场的领军者。
火锅行业是一个既成熟又充满机遇的行业。在这样的大背景下，巴蜀大将之所以能够在众多品牌中脱颖而出，并不是因为选择了大众最热爱的食材，而是因为将其宣传得如此精准和深入。
