11月21日零点，2022年卡塔尔世界杯开赛，全球观赛氛围高涨。首次在冬季举办的卡塔尔世界杯，表现出完全不输给夏季的消费热度，宵夜外卖也火热十足，烧烤、酒水等夜宵外卖增长迅猛。
因为本次世界杯在冬天举行的缘故，“吃火锅看球赛”也成为冬季世界杯的一大新现象。为了“宅家看球”，投影仪、电火锅的单量同比涨超160%，火锅品牌也在这场营销之战中表现踊跃。
▲外卖平台世界杯相关商品销量变化情况
1.造型独具创意
世界杯期间，大龙燚火锅将“足球”直接端上了餐桌，推出一款重达240克足球造型的牛油底料。亮眼的金球在铺满辣椒的锅底上成功占据C位，不仅外观好看，更是趣味十足，搭配包装盒里的“冠军球队竞猜呱呱卡”，让消费者期待不已。
还有10000袋“一人食”加油包免费送，只要在观赛期间，购买火锅“补胃”四人餐，就送一人食加油包；10000颗大龙燚“金球”火锅底料免费送顾客，无论是名字，还是套餐搭配，亦或是礼品，都非常有世界杯“氛围”。
2.沉浸氛围打造
大龙燚火锅围绕世界杯还设计了很多创意活动，比如门店增设“梅西主题桌”，顾客可以抢占主场沉浸式看球；
海底捞携手海信、抖音打造了4个世界杯主题店，还在全国86家门店等位区进行主题升级，搭建“mini看球吧”，为前来就餐的顾客提供绝佳的观赛体验，以参考级影像为顾客带来球赛的精彩瞬间。
3.观球套餐搭配
夜宵成为观赛必不可少的部分，各大火锅餐饮品牌在夜宵场景上省级创新。
海底捞直接在全国近900家餐厅推出了相关世界杯球赛专属“夜宵菜单”，以及世界杯少不得酒和小食，助力球迷夜间狂欢。不仅包括海底捞夜宵牛蛙锅、热卤四大天王、捞派人气九宫格等新品，还有现打鲜啤、微醺凤凰单枞等爽口酒水。“激情球赛+专属菜单”，为顾客带来全新的夜宵用餐体验。
小龙坎×喜力于本届世界杯期间，全新推出“热辣燃动，火力开Goal”活动。不仅有沉浸式联名主题店提供球迷边吃火锅边看球，更有热力观赛5折限时套餐，以及喜力买一送一活动。喜力星银2瓶+辣卤鸡尖+辣卤郡把+现炸酥肉，特享5折优惠。
4.方便需求递增
与夏天不同，冬日观球热情不减但降温难敌，搭配比赛的餐饮需求就从炸鸡烧烤这类，转变为更暖和且方便的食物。比起外卖、零食，方便火锅同时具备“好吃”和“零操作门槛”的优势，正好符合需求。
不少消费者表示，无需费神涮肉涮菜且料更足的胡椒猪肚鸡、韩式部队锅等有料火锅，是自己看球期间的首选。
谁说火锅和看球不能适配？本次世界杯在尤其特殊的初冬举办，餐饮消费格局自然产生变化。“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中。”初冬夜间，没有什么比吃上一顿热气腾腾的火锅更适合搭配热火朝天的赛事了。
在强烈的消费需求下，火锅品牌们纷纷抓住时机，以线上线下双线并行，创意优惠全主打的方式吸引“世界杯”消费客群，刺激短期内的限时消费，争取门店客流和单量的增长。
紧抓机遇、稳中求变，火锅企业们用实际行动证明新的机会从来都掌握在主动者的手中。在当今的经济环境中，只有瞅准时机主动出击，才能收获更多。
