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2020年5月12日，四川省火锅协会组织企业赴重庆为期两天的考察活动正式拉开帷幕，四川省火锅协会执行会长严龙，秘书长冯永地带队协同四川知名火锅品牌企业家到场考察交流，并联合重庆市沙坪坝区商务党委委员、副主任徐思华徐主任，沙坪坝区商务服务业发展科科长张伟等众重庆餐饮企业协会成员开启了今天的考察项目。
第一站：融汇温泉城
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重庆融汇温泉城坐落于重庆市沙坪坝区梨树湾，北临站西路，东邻渝长高速，西临渝怀铁路和歌乐山，南临渝遂高速，距三峡广场和沙坪公园均不到1公里，自然、地理、交通条件得天独厚，区位优势明显。
以温泉养生保健为主体的同时，融汇温泉还汇聚了旅游、商务、休闲、餐饮、娱乐、运动等多功能于一体，致力打造成重庆最具规模、最具档次、最具特色及最具影响力的高品质温泉项目。
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第二站，龙湖光年
龙湖光年，是全国首个商圈高铁TOD综合体项目，它位于沙坪坝铁路综合交通枢纽站站点。
其充分融合运用TOD发展模式，汲取日本东京涩谷之光为灵感蓝本，构筑世界领先TOD模式，一步即达交通枢纽站，以此规划涵盖联合办公、天街商业、养老、长租公寓等多维业态的一体化城区。
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作为重庆"老牌"城区之一，沙坪坝区拥有旅游、文化、教育、工业等多种优质资源。随着龙湖光年项目的落地，其将用新的业态和模式，助力沙坪坝升级。
此外，项目建成后还将连接打通沙坪坝三峡广场片区，沙坪坝公园等地，可以将沙坪坝商圈的面积扩大到0.74平方公里，远期扩容至5倍多。
龙湖光年项目的地下部分，是正在修建改造的沙坪坝铁路综合交通枢纽站。其有7层地下立体交通空间，每层都有相应的交通功能，并且设有大量停车位。除了涵盖成渝高铁专线、轨道交通1号线、轨道交通9号线、轨道环线和城际快轨（规划），五条轨道之外，还有27条公路线路汇聚于此。
晚上考察重庆新秀周师兄火锅，周师兄火锅在交短的时间内完成了重庆传统火锅完美改变，与四川火锅相互融合在重庆形成具有独特魅力的火锅新品牌。
第三站，沙磁巷商业区
5月13日，上午在重庆市沙坪坝区餐饮住宿行业协会的陪同下，考察了沙磁巷商业区，沙磁巷作为新网红城市，磁器口洪崖洞等地也成为年轻人们“打卡”的必要之地，消费主场的年轻化让磁器口商业街具有非常大的消费潜力。
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重庆科学城落地沙区，沙坪坝的东西布局以及向西发展的必然，让沙磁巷商业区都有巨大的消费潜力。
在沙磁巷招商项目讲座中，沙磁巷招商项目负责人王总先后从沙磁文化、沙磁巷的商业规划，沙磁文化广场片区的规划以及古镇院落的片区规划来介绍了沙磁巷项目的优势和发展前景。
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希望通过沙磁文化打造一个颠覆传统文化模式并且能塑造山城人文精粹的现代旅游、购物、消费需求的超级IP。因此，沙坪坝区政府以及招商项目中心，希望能够引进各精品酒店、品牌餐饮和各种品牌零售以及业余文化。
四川省火锅协会执行会长严龙讲道，沙磁巷作为旅游餐饮一体的项目，又背靠嘉陵江，无论从地势或者商圈来说，都是值得合作的项目之一。
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第四站，重庆融创文旅城
5月13日，下午。我们在项目负责人的引领下来了重庆融创文旅城，这里集合了重庆融创乐园、融创茂、融创星级酒店群等业态，又有雪世界、海世界、水世界、秀场、飞行影院、会议中心等多种主题业态，跨界融合娱乐与商业。
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樊总为我们着重介绍了重庆文旅城的项目规划，融创文旅城的定位是以打造老字号为特色的主题商业街区，现以招商三百多个商铺和近两百家商家，是非常值得投资的重要项目之一。
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在考察现场，四川省火锅协会严会长接受当地媒体采访，在采访中严会长很看重庆沙坪坝区所开发的几个项目，从项目的定位及配套都比较完善而且具有特色，这些项目在全国也是具有竞争力，有会吸引全国的旅游带动川渝经济发展。
