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时间:2024-05-20| 来源:四川省火锅协会| 阅读:148


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2024年5月18日,四川省火锅协会副会长单位张兵兵火锅牛油在四川广汉成功举办【有光·无界】2024品牌战略发布大会。


四川省火锅协会执行会长严龙、秘书长冯永地受邀参加!


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5月18日,牛油供应巨头张兵兵在召开的“有光·无界”品牌战略发布会上透露了三大重要信息。从这些信息来看,历经28年的发展,张兵兵已经从基础研发,到组织架构,再到品牌升级等方方面面进行了改革。


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从1996年的创业到如今企业发展与壮大,张兵兵经历了什么?

在最初混乱的市场环境下游走,在毫无秩序可言的赛道中前进,却依然坚持本心,逆流而上,与政府,协会进行合作,建立牛油行业秩序,28年,张兵兵见证了火锅行业和牛油行业发展的黄金期,火锅从川渝地域性成长为全国甚至全球性美食,牛油作为伴随火锅餐饮发展壮大的核心行业,也跟随火锅行业经历了快速增量市场,逐步进入存量时代。为更好地回馈社会及促进企业发展,28年后的今天,张兵兵迎来了新的里程时刻——5月18日,于中国广汉举行了【有光·无界】2024品牌战略发布大会!


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所谓尊重过去就是把握现在,从张兵兵火锅牛油创始人张泽兵先生的发言中,了解了张兵兵更多的故事:创业之初,张兵兵从一口锅一口灶一辆自行车开始,从张泽兵先生一个人的打拼到一家人的合作,从个人梦想到小家梦,家人同心,齐心协力,张兵兵家族管理制度形成。


随着生意的扩大,基础员工的增长,组织转变,抓住风口,扎根川渝,拓展全国,这期间无论外界诱惑多大,张兵兵只做火锅牛油,深耕 28年,终于完成了第一个小目标,28年间,张兵兵搭建的管理团队与企业快速发展相互驱动,促使其在风口之下得到良性发展,从家族式管理到职业化管理迈进。


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品牌战略发布,张兵兵通过股改,把公司名称和品牌“张兵兵”整合在一起,提高了张兵兵的品牌影响力,从而搭建了张兵兵从区域品牌到全国性品牌的窗口。28年来,张兵兵始终怀揣梦想,执着于一米宽一万米深,扎根于火锅牛油领域,实现了从0到10 亿的飞跃。28岁生日这天,张兵兵迎来了三件重大事件!来自政府,协会及数百位知名火锅餐饮品牌、火锅供应链企业共同见证高光时刻。


其一,股改、更名,昭示着第一家牛油界股份公司成立。近几年,张兵兵开始不断扩张商业版图,现已覆盖全国34个省市自治区,179个城市;通过股改,更名,将公司名与品牌名统一,实现品牌聚焦,是品牌进化的重大战略部署,是“张兵兵火锅牛油”航佳时代的落幕,亦是“张兵兵生物科技”时代的全新起航!


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其二,沙利文颁发“张兵兵中国火锅牛油销量第一”市场地位认证,具有里程碑意义,张兵兵创始人表示:“我们深知这个销量第一,是一路以来每一个支持、认可张兵兵兵的客户品牌对于我们的肯定,张兵兵定不负客户之信任。”



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其三,品牌战略发布,一个公司想要长远发展离不开战略布局,创始人张泽兵先生说,“聚众人之力,成就百年张兵兵企业”,我们需要集众人之力造就伟大的企业,用28年的时间及精力,扎根行业,做到10亿,如果曾经的增量市场是跑马圈地,那么现在我们则需要在存量市场,精耕细作。”


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那么,存量竞争下,如何重塑品牌战略,穿越生命周期?针对这一问题,此次品牌发布大会更特邀5位行业大咖开展了圆桌论坛,现场在线解答:

1.强化品牌文化壁垒,建立与客户的情感链接,这也是未来张兵兵将做的!

2.聚焦品牌心智建设,以客户需求洞察驱动产品创新!

3.满足客户不同层次的需求,根据马斯洛需求理论,满足客户安全、美味、健康等自我需求的实现!

4.洞察未来竞争发展趋势,布局未来市场,不断多元化及持续创新

5.持续建立一站式差异化服务,为客户从0到1的服务。 





江河汇聚,行路无限,从2019年开始,张兵兵的企业战略是“安全”,接下来也将持续以‘安全’为核心,坚守‘安全才是好牛油的标准’,把控上游生脂安全,持续修炼内功,创新研发,利用先进的仪器设备提升牛油的纯度,保障牛油风味,降低牛油胆固醇及打造更多高品质的纯牛油。


未来10年,致力于将张兵兵创为一家伟大的企业。外部力量是东风,企业内驱力才是翅膀,有坚硬的翅膀才能借助东风在九天翱翔,张兵兵的内驱力就是企业的使命,将以“犇牛精神”为锚点,心怀万千气象,做时代的风,打破常规,身体力行“用心智造安全、美味、健康的食用油脂,缔造美好生活”的企业使命。承担引领行业发展的责任,丰富企业实力,带动整个行业向更高水平发展,遵循行业规范,推动行业标准的制定与落实,促进行业技术创新和产品质量提升,与社会各界形成良好的互动关系。



历史的车轮滚滚向前,碾过岁月的长河,新旧交替,再次扬帆!即使前路漫漫,张兵兵火锅牛油也将逆流而上,坚守心中最纯粹的那滴油!




































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