2022年6月14日，由四川省火锅协会、成都商报、红星新闻、伊利集团甄稀品牌联合主办的四川首届夏季冰爽火锅节活动在位于宽窄巷子的小龙翻大江火锅店正式启动。

    为了疫情后恢复火锅行业信心，提升各火锅门店人气，为各火锅门店引流、刺激消费。四川省火锅协会特别联合成都商报、红星新闻、伊利集团甄稀品牌，于2022年6月3日至2022年7月30日举办2022四川首届夏季冰爽火锅节活动。

    本次活动共有十家火锅品牌参加，设置有3家主题门店、7家对口令解锁隐藏菜单门店消费者可到主题门店游戏互动区参与活动，赢取甄稀冰淇淋等奖品。

    四川省火锅协会执行会长严龙、成都商报社副总经理卢玫、成都商报社移动传播中心都市生活部总监张映莎、伊利集团副总裁郭云龙、伊利冷饮市场部副总监梁明珠、伊利集团四川分公司总经理李健，小龙翻大江、大龙燚、谭鸭血、贤合庄、麻辣空间、皇城老妈、巴蜀大将、陈艳红、钢管厂五区小郡肝串串香、川西坝子，四川十大火锅品牌的代表均出席了本次启动仪式。

    四川省火锅协会执行会长严龙发表致辞：后疫情时代，如何重塑火锅行业发展信心成为协会和火锅餐饮从业者思考的重中之重。同时，“她经济”逐渐成为影响火锅行业发展的重要因素。

    基于火锅消费者特点，结合当下市场，四川省火锅协会特别联合成都商报&红星新闻、伊利集团举办了本次活动。目的在于恢复疫情后火锅行业发展信心，帮助各火锅门店提升人气，为各火锅门店引流、刺激消费。

    希望借助本次冰爽火锅节活动为炎热夏日注入一股清凉，为广大消费者带来美味新体验，同时也帮助火锅行业的广大从业者重塑信心，点燃希望，实现突破！

    成都商报社副总经理卢玫表示：成都作为美食之都，火锅文化享有盛名。在品牌建设的同时，成都媒体也不断助力成都美食之都的建设，成都商报也始终致力于宣扬传播火锅美食文化。

    成都火锅文化发展迅猛，“火锅+”模式已经成为当下成都乃至四川火锅行业的发展趋势。相信“火锅+冰淇淋”这一创新体验，也将再次刷新火锅消费新场景。

    伊利集团副总裁郭云龙致辞在仪式上发言：成都作为著名的火锅之都，火锅文化底蕴深厚，成都火锅始终坚持新鲜食材、正宗味道，获得了全国人民的喜爱。同样，伊利集团一直致力于成为全球最值得信赖的健康食品提供者，坚守“伊利即品质”的企业信条，视品质如生命，始终以消费者为中心，提供最优品质的产品和服务。

    甄稀冰淇淋作为伊利集团旗下奶冰品牌领导者，坚持甄选纯正生牛乳，优选全球至优食材，只为给消费者带来纯正之享。高品质的甄稀冰淇淋，遇上正宗、地道的成都火锅，将会在火热的成都给消费者带来惊艳、极致的味觉体验！

    期待通过此次探索，携手成都十大火锅品牌，挖掘和建立新消费场景，让‘火锅+冰淇淋’的冰火碰撞为消费者创造新体验，满足现代消费者不断变化的场景需求。

活动内容：

    6月3日至7月10日，广大消费者到成都十大火锅品牌相关火锅门店参与活动，即可解锁隐藏菜单，赢取惊喜好礼，过一个“冰火相蓉”的超“冰爽”夏天。

    “火锅+”玩法带动行业蝶变，举办2022四川首届夏季冰爽火锅节，不仅是火锅行业的创新举措，也是火锅品牌丰富消费场景所作出的努力。

    基于麻辣空间、谭鸭血、贤合庄、巴蜀大将、川西坝子、大龙燚、小龙翻大江、钢管厂五区、陈艳红、皇城老妈火锅品牌为促进本地消费、推动城市经济发展所作出的努力。活动现场，四川省火锅协会执行会长严龙为以上十大火锅品牌授予“2022四川首届冰爽火锅节新消费场景示范店”荣誉称号奖。

    当装满甄稀冰淇淋的超大火锅“燃起火焰”，标志着“冰火相蓉·解辣有凉方” 2022四川首届夏季冰爽火锅节正式启动，活动现场的各位代表举起甄稀冰淇淋，围着火锅碰杯祝愿。这个夏天，火锅和冰淇淋这对新CP将为成都市民带来全新的消费场景。

    预测一下，继“骑行天府绿道”“公园绿地露营”“夜爬龙泉山看日出”之后，“在火锅店用冰淇淋干杯”或将成为成都超火的第四件事。

    提及能带来夏日冰爽的舌尖美味，冰淇淋一定是首选之一。冰淇淋有多受消费者追捧？据中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会等近日发布的《中国冰淇淋雪糕行业趋势报告》显示，我国冰淇淋市场保持增长态势，2020年达到1470亿元，2021年超过1600亿元，市场规模稳居全球第一。曾经，对于消费者来说，冰淇淋只是作为解暑产品的存在。

    如今，消费者不仅喜欢吃冰淇淋，还要吃出“花样”来，甚至与“健康”“愉悦”“美学”“品质生活”等标签建立紧密联系。人们对于冰淇淋口味的需求多样，冰淇淋的味型，从最初的单一奶味延伸出芝士味、葡萄味、香草味、咖啡味、朗姆味、抹茶味等各种新奇口味。而消费者日趋对健康、低脂的新要求，令冰淇淋的原料升级成为品牌打造爆款新品不可或缺的一环，其中，“不额外添加一滴水”“纯正生牛乳”等高品质加持更是品牌及产品在赛道上出圈并赢得消费者信赖的重要因素。

    而消费观念的改变，令冰淇淋从单一商品进一步提档成为社交“神器”。年轻人在社交平台“炫”高颜值、有品质的新产品，更易出圈。而吸睛的冰淇淋产品，被赋予社交属性、满足情感需求，能迅速带来UGC，引发全网关注，刺激新一轮消费。在满足当下消费者乐于“尝鲜”的心理后，不断优化品质、升级营养的冰淇淋产品，成为人人种草的爆款，赢得消费者的高度认同。

    伊利，作为首个营收破千亿的亚洲乳企，代表了亚洲乳业发展的新高度。在冷饮领域，伊利累计上市产品更是多达1000余种，连续多年位居行业领先地位。根据凯度2021年全国户内城市常住家庭对包装冰淇淋的消费中，伊利冷饮持续位居全国销售额份额第一、全国渗透率第一，远超竞品。经过近几年的发展，伊利冷饮首个重点奶冰品牌甄稀，已成为消费者获得纯正、自然美味体验的首选。

    据2021年上半年四川火锅大数据显示，全省火锅订单6成为女性，25-35岁的四川本地女生最爱吃火锅；而指定高品质市场、定位女性消费者的甄稀冰淇淋，打破传统冰淇淋概念，拥有满满葡萄、香草、白桃乌龙、海盐牛油果、提拉米苏、榛果黑巧、希腊风味酸奶等多种口味，只做生牛乳冰淇淋，100%甄选生牛乳、不额外添加一滴水，只为给国民一口高品质的纯正奶冰，被业内称为冷饮行业的品质标杆。

    甄稀纯正生牛乳冰淇淋搭配成都纯正热辣火锅，解辣、解暑又解馋，给舌尖上的麻辣鲜香带来冰爽的夏日清凉，或将成为今夏美食界的新潮流！

    6月3日－7月10日，麻辣空间万科店、谭鸭血太古里店、贤合庄太古里店、川西坝子清江东路3.0直营店、大龙燚太古里店、陈艳红魁星楼店、皇城老妈琴台店、巴蜀大将通祠路店、小龙翻大江宽窄巷子店、钢管厂五区新华公园总店10大火锅门店已开启了丰富多彩的火锅与冰淇淋的互动活动。

    消费者通过对口令（口令为：解辣有良方，就吃甄稀生牛乳冰淇淋）、完成小游戏（巴蜀大将通祠路店、小龙翻大江宽窄巷子店、钢管厂五区新华公园总店）等方式可解锁隐藏菜单。

    值得一提的是，每天、每家店的冰淇淋都备货充足，只要不是太晚参与，你和你的小伙伴一大桌人都能开开心心用冰淇淋和火锅自创各种“神仙”吃法，凉爽又解辣。