高速发展的现代生活，让大众餐饮消费观念更加升级，味道佳是基础条件，富含营养备受追捧，健康美味缺一不可。在此背景下，精选混搭菌菇及多种药食材，耐心熬制出鲜香浓郁的蜀皇全牛宴品牌自然受到广大消费者的喜爱。 

单看名字就不难理解，“蜀皇全牛宴”经营的主要是牛肉类产品。牛肉蛋白质含量高、脂肪含量低，味道鲜美，是全世界人都爱吃的食物。而“蜀皇全牛宴”正是围绕牛肉产品发力，致力于为消费者提供优质味美的牛肉汤锅、火锅等服务。

王牌产品

市面上以牛肉为主打的品牌不少，要想脱颖而出，就要有王牌产品。而“排酸鲜黄牛肉”，正是蜀皇全牛宴品牌的制胜秘籍所在。

蜀皇的所有牛肉都采用低温物理真空排酸技术处理，绝对保证口感和营养。牛在专业屠宰场屠宰之后，首先将牛肉在保证温度0℃--4℃之间，进入排酸车间进行低温物理真空排酸处理。在经过72小时的排酸处理后，将对人体有害的物质一乳酸分解挥发掉，并使牛肉更嫩滑，达到其最佳食用状态。易于烹饪、营养易于吸收，下锅后只需要八分钟即可食用。

蜀皇全牛宴核心主打以牛肉系列为主的“全牛宴宴席”，囊括了汤锅火锅和烤肉系列。养生牛肉菌汤锅健康营养、锅边烤盘时尚新颖、火锅涮烫口感满足，实现了火锅、汤锅、烤肉的完美结合，三味一体，也为消费者提供了更多选择。

牛肉菌汤锅

牛肉菌汤锅选用“皓月牛肉集团”提供的特色排酸鲜黄牛肉为主要食材，配以菌菇熬制的原汤锅底。汤头鲜亮，充斥着浓郁的菌类香气，浅尝一口简直鲜掉眉毛。更不用说再涮烫新鲜的牛肉，无论是口感还是营养，都超级加倍。

蜀皇成都火锅

还有经典的蜀皇地道成都火锅，辣而不燥、香而不腻，久食不上火，口味麻辣醇厚。冰鲜排酸鲜牛肉在锅底中烫煮七八分钟，入口肉质细嫩、爽口、滑润，营养美味，老少皆宜，鲜香细嫩，回味悠长。

烤肉系列

搭配的锅边烤盘带给消费者更多口感体验，不同于涮煮牛肉的原汁原味，烤肉似乎更加焦香四溢、油脂丰润，佐以蘸料，体会高品质牛肉的多种风味。同时，蜀皇全牛宴还提供更多烤肉选择，鸡翅、五花、掌中宝，让你一餐尽享美味。

无论是情侣约会，还是亲朋聚餐，多重选择让每个人的需求都能被满足，再也不用因为口味不同的问题而产生分歧。

互相促进

蜀皇全牛宴做的是让老百姓吃出健康、吃得放心的餐饮。正是蜀皇对餐饮市场的把控，赋予了餐饮业新的生命力，也使其成为全国汤锅主流餐饮企业之一。

而在成功的背后，是更大的力量支撑着蜀皇全牛宴品牌的发展。2016年，“四川九和餐饮管理有限责任公司”正式成立，同年其旗下第一家直营店“中华全牛宴”在资阳隆重开业，预示着“蜀皇全牛宴”品牌的诞生。

九和力量

作为一家集餐饮连锁、食品开发、生产、冷链配送、厨师培训、餐饮投资咨询服务、营销策划、特许加盟、连锁发展及后期运营管理于一体的民营餐饮企业。四川九和餐饮管理有限责任公司自成立以来，严格按照国家食品安全法律、法规和食品安全标准从事食品经营管理。在各级政府及相关部门的关心支持下，得到了顺利的发展：

2016年

“四川九和餐饮管理有限责任公司”正式成立，落户成都双流；公司第一家直营店“中华全牛宴”在资阳隆重开业；“蜀皇全牛宴”品牌诞生：主打经营菌汤牛肉，融合蒸、煮、炒、炖、烤等全牛系列菜品；成功召开第一届加盟商大会；

2017年

公司第一家商超店入驻“泸州步步高新天地”；成功召开第二届加盟商大会；直营店8家、全国门店突破120家；

2018年

菜品升级，推出火锅品类、锅底多样化；门店装修升级至2代；成功召开第三届加盟商大会；直营店达到12家、全国门店突破150家；

2019年

蜀皇品牌创新、门店全面改革：涮烤一体；成功召开第四届加盟商大会；直营店达到15家、全国门店突破180家；

2020年

直营店达到20家、全国门店突破210家；调整发展战略：“直营为主，加盟为辅”全力发展公司直营店门店，装修升级至3代；

2021年

运营管理升级、模式创新改革、推出新鲜菜品展示；门店装修升级至4代；直营店达到30家、全国门店突破240家；

2022年

公司总部乔迁，落户新津，规模扩大两倍；直营店达到35家、全国门店突破268家；

做大做强

经过多年的发展，“蜀皇全牛宴”成为九和餐饮的王牌品牌，并发展为全国餐饮行业的知名品牌：目前，蜀皇全牛宴品牌在全国有40余家直营店和200余家加盟店（省外已发展40余家），公司总部管理人员200余人，直营及加盟店从业人员5000余人。

而九和餐饮也不断做大做强，实现着新的突破：目前，九和餐饮每天通过航空或陆路统一冷链对蜀皇门店配送，真正做到中央厨房规范化、加工生产标准化、配送方式统一化的集团生产模式；未来，他们规划10年-15年内加盟店覆盖全国，达到500至800家，公司员工达到50000人。

近期，九和餐饮更是荣获四川省火锅协会副会长单位称号，为四川火锅产业发展注入一股强大的力量。

11月15日下午，四川省火锅协会秘书长冯永地亲自到店为九和餐饮授牌，他说道，九和餐饮旗下的蜀皇全牛宴品牌对消费者而言是吃得放心的好品牌，对火锅行业而言是推动我们前行的强大动力。这不仅仅是一次授牌活动，更是对他们郭过往成绩的肯定，也是对蜀皇全牛宴发展的期待，他们的未来，将更加辉煌！

“以人为本、诚信经营”是九和餐饮始终秉承的管理理念，以营养、健康、大众消费为宗旨，以满足消费者日益提高的美食享受为追求，以缔造特色美食，引领健康美食潮流为目标。九和餐饮立志将公司打造成专业化、标准化、科学化的特色餐饮企业！