2023年6月15日-17日，以“国际美食之都·中华美食之源”为主题的首届西安国际美食博览会暨海名·2023第8届西安餐饮供应链博览会在西安国际会展中心开启。
首届美食博览会以“国际美食之都·中华美食之源”为主题，由三大展会+六大论坛+一场西安美食产业探秘之旅共同组成。旨在通过交流、展示、宣传、推介、品鉴等一系列活动，打造一个服务国际美食之都建设、推动陕菜品牌工程创新发展、促进陕菜与国际美食竞技交流的“国际性、文化性、融合性”盛会。
本次博览会由三大展会+六大论坛+一场西安美食产业探秘之旅共同组成。其中，六大论坛将围绕西安国际美食之都建设、餐饮品牌发展、陕派团餐、陕西食材、陕西预制菜等一系列问题逐一展开全面对话。
三场展会包括第八届西安餐饮供应链博览会暨第二届陕菜供应链大会、国际美食嘉年华、陕西名宴展，让世界了解陕西美食、了解陕菜企业，让企业有更多机会交流，向外界发声。
另外，这也是一场西安美食产业探秘之旅，众多餐饮企业家、学者、陕菜大师、多年的探秘达人携手深入陕菜企业餐厅门店、供应链工厂、预制菜工厂等实地考察，深入交流，发现机遇，相互合作。
阔别两年
海名·2023成都餐博会
将在成都如期上演
50000㎡展示面积，2000+参展商
新变局、新市场、新增长
经济新周期+餐饮酒店业发展新阶段
领跑餐饮供应链新赛道
海名·2023第11届成都餐饮供应链博览会将于6月29日-7月1日在成都世纪城新国际会展中心隆重举办，作为西南地区2022-2023年来首场专业行业大展，在2023餐饮经济恢复年的年中，展会上将展示降本提效、市场潮流、经营模式升级和营销创新等方面的学习成果。这场盛会的举办既重要又必要。
海名·2023成都餐博会作为西南地区一年一度的餐饮供应链年度规模大展，展出面积达50000平米，来自全国33省自治区的2000家企业参展，其中80%为源头厂家，经历3年疫情，面对新的市场需求和经济周期，各大供应链厂家采取不同的经营战略、市场策略和产品策略，而汇聚现场而来的50000餐饮参观观众，背后是在3年疫情中生存下来的生命力企业和新入局的潜力企业在面对新局面时的经营思路和市场需求，供与需在市场的两端相辅相成共同促进产业的进化、迭代和变革，5万平米在展览领域是中大型博览会的门槛标准，大规模即可呈现市场缩影，以市场为镜，探查发展。
01：
海名·2023第11届成都火锅食材及用品展览会
打造火锅一站式平台——四川省火锅协会、重庆市火锅协会、全国各地火锅相关行业协会、产业组织深度合作,中西部50余家餐饮业协会的强强联合,强力挖掘川渝地区优质原产地食材、调味料、火锅食材、火锅配套设备及用品,一年一度的火锅产业交流大会,以标杆企业为引领,汇聚行业智库研究、创新营销、模式升级、数据分析。
02：
海名·2023第11届成都预制菜产业展览会
西部区域专注于冷冻食品及餐饮食材行业的品牌展会，汇聚渠道商、连锁餐饮、新零售等多渠道买家，帮助供应链企业开拓市场及渠道的重要平台。
03：
海名·2023第11届成都餐饮食材加工包装展览会
为预制菜产业赋能，2023展会规模再次升级,细分餐饮预制菜加工包装设备主题馆,集中展示餐饮食材加工设备、包装设备中央厨房及预制菜包材及包装设备,力推预制菜相关机械产品,帮助预制菜企业降本增效,提升核心竞争力，为预制菜产业赋能。
04：
海名·2023第11届成都餐饮设备展览会
集中展示节能炉灶、烹饪设备、消毒清洗设备不锈钢调理设备、环保通风设备、电磁炉、智能火锅设备、火锅家具火锅底料加工设备等火锅用品、密胺餐具、陶瓷餐具、不锈钢制品环保及外卖餐盒、餐巾用纸、玻璃竹木等用品、冷藏冷冻设备、食品保温保鲜设备速冻设备、制冰机类、餐饮冷链配送等综合制冷设备。
本届博览会共设10大展区涵盖火锅食材、肉禽及肉禽调理、调味品及米面粮油、预制菜、酒水饮品、速冻米面、餐饮新零售、果蔬制品、水产及水产调理、火锅设备及用品、餐饮设备、餐饮加工与包装、餐饮食材包装材料、餐饮加盟、产业园区、供应链服务等15大品类，覆盖餐饮产业链上下游，将展示专业的、前沿的、新兴的产品与行业解决方案。
火锅食材企业：
牛德福、思瑞、川莎妹、蜀运来、怀药堂、永固农业、憨憨豆匠、润丰、利至雁、老川东、金海盈、勇记、云阳、宏亿、沐之源、友联海味、鑫利、味滋美、曾食记、好实材、飞龙、佳朋、万洋、泉润、玖芳、九牛、沃美、上口鲜、宏荣食品、豆聚德、双骏、鼎味泰、太仓海润、江源菇品、源旺、边塞风、顺豪创亿、岷源、一品天香、云台广和、岳老弟、香香嘴、九洲禾鲜、龙源聚、乐阔、早渔人家、石屏云宴、馨三合等知名火锅涮品厂家、贸易商，他们将现场展示牛羊肉、豆制品、血
