主编 | 严龙
责任编辑 | 冯永地
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导语:
“继擦鞋、美甲之后,海底捞新推“洗头”服务,人类真的无法阻止海底捞了!”

随着消费市场的不断升级,各行各业开始探索新的领域,创新性地推出新服务,以满足顾客的需求。海底捞火锅店,就推出了美发服务,凭借着这一噱头,再一次成为了消费者热议的焦点。这背后,不仅是火锅店开拓新市场的尝试,也是市场巨鲸不断更新的企业运营策略。

其实,前两年海底捞就有推过此项服务。不过当时只提供洗发水、吹风机、护发膏等物品,不提供“洗”的服务。这一次算是海底捞正式推出“洗头”服务。
不少人评论,“外面洗个头+美甲,最少都要70-90元,这火锅吃的不亏”,也有顾客调侃,“我看海底捞迟早要开放洗澡服务”。

不过,目前去海底捞体验洗头的人并不多。许多人还不知道有此项服务,估计后期“免费洗头”的消息散开后,去“洗头”的人会慢慢多起来。海底捞又一次刷新了餐饮服务的新高度。

火锅市场竞争激烈,一不小心就有可能被出局,为了赢得消费者的“芳心”,在产品之外,各个火锅店也开始逐步升级服务,有如“八仙过海各显神通”,变换着花样宠溺顾客。

互联网时代,什么都离不开“用户思维”,满足顾客的明面需求只能做到让他们满意,但能察觉顾客的“隐性需求”,才能做到让他们惊喜,这就是所谓的“利他便是最大的利己”。
海底捞是行业标杆,除了产品、场景,它在服务上的升级迭代也是必然,一点风吹草动也会引来无数人关注。但这并不代表其他餐饮人就要趋之若鹜,其实,万变不离其宗,服务没有标准动作,服务意识才是关键。即便没有美甲、洗头,只要餐饮企业时刻有服务意识,主动挖掘顾客的潜在需求,给顾客提供当下最需要的,就是好服务。


一、创意服务是企业转型的有效途径
做好产品和服务不断开拓市场,已成企业生存和发展的必经之路。然而,市场的变化总是让人措手不及,即使是原本占有一定市场份额和优势的企业,也面临着市场的侵蚀和动荡。
海底捞巧妙地将美发服务与火锅店结合起来,正是基于这样的市场变化而诞生的。创意服务的引入,不仅能够吸引消费者的眼球,更是开创了新的取暖消费的市场,有效促进了企业的转型和升级。

二、创新营销策略提升企业品牌价值
创新营销策略与创意服务的结合,不仅为企业打造了一个更具品牌内涵的形象,还扩大了消费者对企业的关注度。
传统的火锅店被重新定位,成为一个更具有个性和互动性的消费场所,企业运营多年的红利将随着消费市场的竞争加剧而逐渐减少,新市场的拓展和新服务的注入,可以有效激活老客户和吸引新客户。

三、消费升级可能加速产业竞争
消费升级,让消费者的需求更加多样化和个性化,这也让产业竞争更加激烈。海底捞推出美发服务,或许只是其中的一个创意服务,但是这一举措体现了企业对市场的适应能力和竞争意识的增强。
在这种市场潮流的影响下,企业需要不断地迭代和优化服务模式,以保持竞争优势和创新潜力。
