2020年12月30日，四川省火锅协会组织“2020年四川援鄂医务人员免费吃火锅一年的活动”总结交流会，疫去春来，向援鄂医护英雄致敬！并为本次免费吃火锅的活动做总结汇报，会议在吴铭集团总部会议室举行。
“2020年四川援鄂医务人员免费吃火锅一年活动”将接近尾声，对本次活动做总结交流，并提出了在活动中出现一些细节问题与大家进行了交流。
在总结交流会上，回顾了疫情期间协会为抗疫防疫做了哪些相关工作，今年大年初二，四川省火锅协会收到三部门联合发出的紧急通知后就开始召集紧急会议，走访各个会员单位，落实检查会员单位的防疫防控情况、并为企业准备防控物资等的相关工作，积极组织会员单位一边防控一边出谋划策实施生产自救，为火锅行业定制了外卖导航系统，督导企业做好防控防疫、积极应对企业在疫情影响下出现的各种问题，提倡外外、打包、联合广播电台等做好宣传，教市民在家做火锅等等工作。
四川省火协会也时刻关心武汉重灾区的发展时态，在得知四川援鄂医护人员到了武汉援助，好想吃一顿四川火锅。于是四川省火锅协会在四川省商务厅的领导下组织了协会会员单位四川巴国妹子火锅，广汉市迈德乐食品、四川福仁缘农业，四川粮之髓食品等企业迅速备货，为援鄂医护人员准备了“乡亲乡礼”四川火锅大礼包，物资捐赠共计金额206512.2元，由中国邮政车连夜送往武汉援鄂四川医护人员手中，当医护人员收到礼包后非常感动，很暖心，他们没想到就简单的一句话得到四川火锅行业的快速反应，这么快就收到了来自四川家乡的问候有着浓浓乡愁的火锅大礼包，同时收到一封来自四川火锅企业家们的公开信，待疫情结束,医护英雄回川，我们请您免费吃一年火锅的邀请函，还附有400多家企业名单及就餐地址。这封求函一出，引起了全国各大主流媒体的关注，纷纷前来采访争相报道，并很快上了热搜榜。
没想到这封倡议书一发出，受到了四川火锅企业家们的全力支持，这也是四川火锅人对抗疫英雄敬佩之情，也是火锅行业在抗疫后方发出最有力量的支持声音，也带有一种感恩之心，在全国上下全力抗击疫情时，是这些医护战士逆行而上保护了大家的生命安全，也是让火锅餐饮行业很能快恢复生产的保障，在得知抗疫物资紧缺的情况下个会员单位积极组织捐赠其他物资114,02万元捐赠给了急需要帮助的对口单位。
在武汉疫情得以控制下，援鄂医护人员回到四川之后，四川省火锅协会先后组织举办了两场新闻发布会，一场在成都吴铭集团吴铭怀旧火锅店、一场在四川南充，这也正式兑现了四川火锅企业家们的承诺与决心，同时由四川省火锅协会按批次把设计具有纪念意义的四川援鄂全体医护人员的姓名组成口罩形状的“抗疫英雄”就餐卡，送到每位医护人员的手中，得到了医护人员的喜爱与赞赏。
