2021年12月30日，由四川省火锅协会主办的牛夫人牛肝菌2022四川火锅团圆宴启动正式开启。
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今年，四川省火锅协会为为更好地服务会员单位，支持“疫情后火锅行业发展”、推进四川火锅文化发展，提升四川火锅门店人气、引流、刺激消费，四川省火锅协会将于 2022 年 1 月 1 日至 2022 年 2 月 5 日在成都举办 2022 四川火锅团圆宴活动。
在牛夫人牛肝菌四川火锅团圆宴活动期间，参加本次团圆宴的火锅门店，消费者消费菜品300元以上，每桌赠送“牛夫人牛肝菌”一份，（每家火锅门店每天只限前20桌消费者）；消费者凡到参加活动的火锅店消费，每桌只要点了“牛夫人牛肝菌”，赠送素菜一份（各门店自定品种）；消费者凡到参加活动的火锅店团购团圆宴套餐,如：二人团圆套餐168元（所有团购菜品必须包含有一份“牛夫人牛肝菌”）
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四川省火锅协会会长沈洪光授予牛夫人牛肝菌2022年四川火锅团圆宴唯一指定牛肝菌品牌；
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四川省火锅协会执行会长严龙授予森态牛油唯一指定牛油品牌。
四川省火锅协会会长、成都市老码头餐饮娱乐有限公司董事长沈洪光；
四川省火锅协会执行会长严龙，
四川省火锅协会秘书长冯永地。
四川省火锅协会党支部书记余伟。
四川省火锅协会副会长、重庆渝中火锅烧烤行业商会会长冯龙
上海宏博集团有限公司董事长石建级。
贵州牛夫人贸易有限公司总经理石泉。
贵州牛夫人贸易有限公司副总经理马合群。
广汉汉市迈德乐食品有限公司总经理杨礼明
广汉汉市迈德乐食品有限公司技术总监刘赟
莅临启动仪式。
四川省火锅协会会长、成都市老码头餐饮娱乐有限公司董事长沈洪光上台致开幕词，四川火锅能够在抵挡的住疫情的冲击，离不开全体火锅人的辛勤劳动和顽强拼搏，积极倡导元旦、春节期间市民团聚、宴请吃四川火锅。
四川省火锅协会执行会长严龙介绍了本次活动的详细内容。
上海宏博集团有限公司董事长石建级介绍牛夫人牛肝菌是全球唯一拥有工厂化牛肝菌“菌种、工厂化栽培技术、环境工艺、保鲜运输”四大核心技术。
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广汉汉市迈德乐食品有限公司技术总监刘赟，介绍了全新技术酶解牛油技术
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巴蜀大将赵纯海作为餐饮企业代表，鼓励餐饮企业齐心协力共同渡过疫情，为餐饮企业加油打气
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四川火锅行业的发展离不开每一个消费者的厚爱，希望本次团圆宴能够给每一个消费者健康、美味的春节。让牛肝菌的美味陪伴消费者度过一个团聚而美好的春节。
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主编：严龙
责任编辑：冯永地
编排：杨梅
四川省火锅协会《世界的四川火锅》编辑部
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