8月27日，为加快推进现代化海洋牧场建设，擦亮广东海鲜品牌，搭建粤、川海鲜产销对接交流平台，广东省农业农村厅、四川省农业农村厅在四川成都主办举行“川粤情深 鲜动蓉城”——广东金鲳鱼品牌推介活动。
四川省火锅协会执行会长严龙、秘书长冯永地均受邀参加。
此次广东金鲳鱼进四川品牌推介活动旨在将产于南粤深远海的优质鱼虾和预制菜跨越千里带到四川，以渔为媒搭起粤川农业合作新的桥梁，川粤携手创新研发新式川味海鲜菜肴，让广东海鲜的鲜美与川菜的味型独特、一菜一格相融合，为四川人民提供更丰富的美食享受。
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川粤情深丨鲜动蓉城
海鲜走进四川，火锅包罗万象
四川省农业农村厅主要负责人指出：四川是水产海鲜调入大省，有着巨大的市场潜力。广东海鲜，肉质细嫩、味厚鲜香，是对四川消费市场的有力补充。此次活动是四川和广东进一步加大合作力度、创新合作方式、拓宽合作领域的切实举措，将以此为新契机和新起点，进一步加强两地政策信息互通，进一步建立常态合作机制，进一步深化农产品物流、商贸企业交流、优势产区对接等各类合作。
四川省火锅协会执行会长严龙也在会上表示：
食材多元化趋势正不断影响餐饮行业，川菜尤其四川火锅发展过程中也在此道路上不断探索和取舍。海鲜产品因为高蛋白、低脂肪、易被人体吸收，更符合当下很多消费者对健康饮食的要求，广东海鲜与“万物皆可涮”的四川火锅也能完美融合。接下来，四川省火锅协会将发挥专业力量，希望和广东各海鲜主产区一起，开发、包装、推广更多广东海鲜进入四川火锅。
此次入川推介，广东金鲳鱼展示交易中心（成都）正式揭牌并同步启动“喊四川人民吃广东海鲜”，同时召开产销对接会，让采购商、供应商自由洽谈深度对接，助力广东海鲜撬动四川市场。
广东金鲳鱼品牌推介活动后，为进一步加深川粤两地企业交流合作！8月28日，广东省农业对外经济与农民合作促进中心及广东省各源头生产龙头企业代表受邀走进四川省火锅协会，双方就如何让广东海产品走进四川，走上火锅餐桌这一问题召开座谈会！
四川省火锅协会执行会长严龙、秘书长冯永地、广东省农业对外经济与农民合作促进中心副主任蔡丽君、科长邱志鹏、以及13家广东省各海产企业代表出席本次广东省农业农村厅与四川省火锅协会海鲜产业入川座谈会。
会议上，广东省农业对外经济与农民合作促进中心蔡丽君主任表示：
非常高兴能来到四川省火锅协会进行沟通交流。世界渔业看中国，中国渔业看广东，广东海鲜是非常有价值的产业，各类海产品也是非常有品质且富含丰富营养的。
对于广东海鲜产业来说，国内市场巨大且很有挑战性，四川火锅是餐饮中包容万物的存在，是很适合将海产品融入其中的餐饮市场，广东海产企业在为进入四川餐饮市场方面做出了巨大的努力，如推出海产净菜：虾丸、鱼丸、鱼片等等海产加工食品，不仅让企业更方便使用海鲜类食材，也让味道更加适合本地口味。从而，我们期待能和协会有紧密的合作交流机会，共同将广东海鲜产业推进四川，让广东海产在四川火锅的餐桌上发光发热，也能促进四川火锅繁荣发展，丰富四川人民的舌尖享受。
