火锅作为中国特色美食，已经拥有一千多年的历史。它的独特口感和创新的食材搭配，成为了中国传统文化中的亮点之一。随着社会发展和经济的繁荣，火锅的种类也越来越多，口味也更加多样化。
火锅早已成为了中国的传统文化和美食文化的重要组成部分。不仅是中国人喜欢的美食，也吸引了很多外国友人前来品尝。从欧洲到美洲，从非洲到亚洲，外国友人都在中国各地品尝过火锅美食，成为了火锅的粉丝。
此次成都大运会的举办，拥有来自约170个国家和地区的1万余名运动员及官员赴蓉参加这一盛会！而在他们的朋友圈中，不仅仅只有比赛！不知道是从哪一个运动员开始，探店成都火锅逐渐在这些“歪果仁”中流行起来。他们在社交媒体上分享他们的打卡照片，无论是单独吃火锅，还是与队友一起分享，运动员们在火锅中便能感受到成都的款待和热情。
成都火锅是四川最著名、最具代表性的美食之一。它的特点是辣、麻、香，用不同的辣椒、花椒、香料做成汤底，再加入各种肉类和蔬菜，让人一边吃一边流汗，十分爽口。“歪果仁”们喜欢成都火锅的原因不仅仅是它的味道，更是因为它能够让人快速恢复体力和精神状态。
那么，外国友人到底喜欢吃火锅中的哪些菜品呢？
① 肉类
火锅中的最为主要的食材就是肉类了。外国人对于肉类的喜好也比较明显，特别是牛肉、羊肉和鸡肉。这与西方文化中重视高蛋白质饮食有很大的关系。在选择肉类食材时，外国人更喜欢选择新鲜、瘦肉和质地较好的肉品。
② 蔬菜
火锅中的蔬菜也是外国人喜欢的食材之一。特别是一些绿色的蔬菜，如生菜、莴笋、菠菜、芹菜等，外国人非常喜欢。这些蔬菜不仅美味而且健康，而且还可以中和辛辣的火锅底料。
③ 豆腐
豆腐是一种重要的食材，也是火锅中的一种必备食材。外国人对于豆腐也非常喜欢，因为豆腐味道清淡，而且质地柔软，与肉类等食材混合也更加的美味。此外，豆腐营养丰富，富含蛋白质、钙等多种营养物质，深受外国人的喜爱。
④ 海鲜
火锅中的海鲜也是外国人喜欢的食材之一。不论是虾、蟹、鱿鱼、海参还是肉质较为柔嫩的鱼肉，外国人都非常喜欢。其原因在于，鱼肉等海鲜类食材的营养价值高，而且味道鲜美，品质上乘，深受外国人的青睐。
⑤ 汤底
火锅的重头戏除了食材，还有汤底。外国人在火锅中喜欢品尝各种汤底，特别是虾汤、四鲜汤、老坛酸菜汤等，而且还非常追求汤底的鲜美和口感。因此，火锅店在提供服务时，应该根据不同外国人的口味提供各式各样的汤底，以迎合他们的需求。
大运会不仅是运动员竞技的舞台，也是各国文化与美食的交流平台。成都火锅作为四川代表性美食，为成都增添了格外的热情与魅力。成都欢迎各国运动员和观众前来参观与品尝，感受这个城市的文化与魅力。火锅也影响了很多外国友人对中国的看法和文化。这其中最突出的就是中外文化的交流与融合。外国友人在火锅餐馆里亲身体验了中国饮食文化；他们在与中国人共同享用火锅的过程中，也了解了更多不同的文化经验，从而促进中外文化之间的交流和了解。
成都不仅以美食著名，还有着悠久的历史和文化，成都欢迎来自各国的运动员和嘉宾，希望他们在这个城市里留下美好的记忆，成都还有许多值得参观的景点和活动，比如宽窄巷子、锦里、石象湖音乐喷泉等。无论是外国运动员还是观众，都能够在这里感受到成都的热情和文化。
