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时间:2023-03-24| 来源:四川省火锅协会| 阅读:728

企业简介

成都巨龙生物科技股份有限公司,成立于1997年,位于四川成都温江,占地35000平方米,历经25余年发展,现已成为一家集生产、研发、销售为一体的挂牌现代化企业。

2009年开始,巨龙生物就与四川大学轻纺和食品学院、四川大学农产品加工研究院开展产学研活动,取得多项研究成果。在2011年1月成立了企业技术中心开展工艺技术研究、食品加工设备研究,并取得了丰硕的成果。

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发展历程

经过20年打造现在在醪糟行业龙头企业的路上不断前行,以“产品品质+商业模式创新”的核心优势,成为低度饮用型米酒行业的领军者。

起航1997年,于成都青羊区成立主营料酒类产品;

拼搏2000年,增加了醪糟类产品销售区域从川内走向全国市场;

蜕变2006年.确立了以醪糟、料酒为主导的产品结构,进行更深层次的自我革新,由传统企业向现代化企业管理的过渡;

奋进2007年公司规模更上一个台阶初步确立了醪糟、料酒产品的行业地位,“成都巨龙生物科技有限公司”成立,落户成都市温江区海峡科技园西区;

创新2013年,历经15余年潜心研究厚积大成.诞生“醉香田”确立低度酒为公司战略新方向;

超越2016年公司挂牌上市.更名为“成都巨龙生物科技股份有限公司”;

未来成为全国领军的绿色生态食品公司。食品行业中第一家以米酒、醪糟、料酒为主打产品的上市公司。

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优质产品

一、窝窝系列产品

窝窝品牌诞生于1997年,是巨龙生物公司的主导品牌,拳头产品为成型系列醪糟产品,产品涉及百余个单品。

该系列产品原材料精选产自吉林省舒兰市的东北舒兰糯米,采用公司自制的草本酒曲与安琪酒曲进行科学配比,精心酿造而成。2020年,窝窝醪糟制作技艺还荣获温江区非物质文化遗产称号。

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餐饮醪糟料酒系列专供

巨龙生物专注醪糟、料酒研发生产26年,为客户提供一站式醪糟、料酒餐饮供应链解决方案。

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成型醪糟系列

主打“窝窝醪糟,小瓶发酵”。一次性封存在单瓶中,不经二次加工,全手工灌装,口感纯正,原汁原味,味道更还原儿时的味道。

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散醪糟系列

遵循传统工艺,精选东北大糯米,经浸泡、蒸煮、拌曲、发酵而成。不同规格满足消费者的不同需求。

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红糖醪糟系列

在甜米酒的基础上,结合醪糟的功效和现在女性的需求,添加优质红糖和枸杞,采用传统发酵工艺,创新且又保持风味。

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血糯米系列

精选富含花青素的血糯米,结合现代技术深层发酵,醇香滋润。

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红糖醪糟系列

方便快捷,随身携带,可以直接喝的醪糟,还原儿时味道,营养美味。

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鲜醪糟系列

主打“窝窝醪糟,小罐发酵”,非高温灭活,保留活性酵母菌及其有益菌种。古老工艺,纯手工制作,拒绝添加,原汁原味。

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米酒产品

清米酒汁传统工艺,原浆原酿;酒体清冽,低度微醺。

浑浊米酒汁在浑浊米酒汁的工艺上再次深加工过滤,酒体清澈,酒香更浓厚。

窝窝米露酒体浓郁洁白,纯糯米酿,原汁原味;还有磨砂玻璃瓶装,满足不同场景需求。

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二、巨龙产品系列

巨龙品牌诞生于1997年,经过25余年深耕,产品系列多达10余个,产品数量多达百余个。巨龙秉承为客户奉献、品质至上、健康营养的品牌理念,精心研发生产,满足消费者需求。

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料酒产品

巨龙料酒添加18种天然香料,祛腥效果更强。针对餐饮需求,生产多规格料酒,满足不同场景

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小米辣产品

巨龙小米辣,四川特产,精心腌制。本品采用云南亚热带地区出品的小米辣为主要原料,添加特殊原料精心腌制而成。口感地道酸辣够味。是烹调酸菜鱼、辣子鸡、酸辣老鸭汤、泡椒凤爪等特色菜肴的主要调味品,适用广泛。

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三、龙窝系列产品

主打“小罐发酵”。一次性封存在单瓶中,不经二次加工,全手工灌装,口感纯正,原汁原味,味道更还原儿时的味道。

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气泡清酒系列

“更适合中国人口味”,4.8度,入口温润柔滑,低度微醺。添加食品级CO2,多种口味,满足不同需求。适合独酌、聚会等场合。

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米酒产品

原味浊米酒:酒体浓郁洁白,纯糯米酿,原汁原味。

缤果浊米酒:浊米酒的基础上研发多种口味,满足更多需求。

抹茶米露:茶味的清香配上甘甜的米浆,冰镇和热饮都是风味独特的佳酿。

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目前,巨龙生物经营的几十个单品已畅销海内外市场,且年销售增长保持在30%。

未来,巨龙生物立志打造米酒第一品牌,立志跻身料酒行业前三名!

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