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时间:2023-02-27| 来源:四川省火锅协会| 阅读:2086

2月24日,为加强川渝两地交流合作,共推川渝两地火锅行业融合发展。重庆市火锅协会会长陈国华带队,到四川省火锅协会开展合作洽谈工作,并召开座谈会。

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重庆市火锅协会会长陈国华、重庆市火锅协会秘书长周亚、重庆市火锅协会常务副秘书长兼党支部书记李乾惠、重庆市火锅协会副会长余勇、重庆市火锅协会潘超群,以及四川省火锅协会执行会长严龙、四川省火锅协会秘书长冯永地、四川省火锅企业代表等齐聚一堂,共话如何推动川渝两地火锅行业发展。

会议由四川省火锅协会执行会长严龙主持。

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会上,严龙代表四川省火锅协会及行业上下,对重庆市火锅协会一行的到来表示热烈欢迎,并表示,希望通过本次机会,加强彼此的沟通交流,也期待双方未来达成合作,共同把麻辣事业做得更大更强!

就合作意向,他提出以下几点建议:

1. 川渝两地可以联合举办“火锅节”活动,充分利用川渝地区品牌优势,强强联手,打造出规模更大、覆盖范围更广、影响力更强的全国性节会;

2. 集结双方精英,共同组团赴上海、广州等城市交流学习,同时川渝两地企业也可以增强互动,加强投资;

3. 联合打造火锅品牌,孵化兼具川渝两地特色的火锅产品,让麻辣味道走向世界;

4. 大力组织川渝火锅融合发展论坛,共同商讨如何把火锅产业做大做强;

5. 共建火锅产业发展基金,用以扶持孵化新兴火锅品牌,保障川渝火锅行业可持续发展;

6. 合作共创火锅产业工业园,规范生产,加强麻辣产业侵略性;

7. 组织专家编撰火锅产业发展文献,探寻火锅传承历史,记录行业发展盛况;

8. 制订草拟火锅产业发展各项标准和规范,以更严格更科学的标准规范火锅行业发展;

9. 唱好“双城记”,科学评定川渝两地优秀火锅企业,以奖励带动进步,共同推动麻辣味道走向第二个高峰。

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四川省火锅协会执行会长严龙

重庆市火锅协会会长陈国华表示高度认同,他直言,本次到访四川省火锅协会就是为了加强双方的联系。在他看来,火锅是川渝地区的美食名片,更是全国的美食名片,未来将会是世界的一张美食名片。火锅产业的未来一定会是走出川渝,走出国门,走向世界的。而强劲发展的背后,自然也离不开多方力量的合作。

如今,川渝两地火锅产业发展势头强劲,但如果能够增进合作,形成川渝地区火锅产业链集群和固定标准,未来火锅行业发展空间和格局将更加巨大。同时他表示,火锅文化教育、火锅人才培养等体系建设也十分重要,只有保证产业发展的科学性和可持续性,未来才会更加光明。

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重庆市火锅协会会长陈国华

四川省火锅协会冯永地秘书长说道,川渝火锅自古以来一家亲,火锅,更是川渝两地共同发展的麻辣事业。希望通过本次交流,两地协会能够增强信息沟通,两地优秀火锅企业也能互通有无,进行资源和IP共享。这样,麻辣产业才会有更大的上升空间,火锅事业才能更好地发展。

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四川省火锅协会秘书长冯永地

重庆市火锅协会秘书长周亚也深度认同双方合作的价值,并希望能够形成合作机制,签订战略合作协议,双方狠抓落实、分步实施,让更多计划和构思能够落地。

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重庆市火锅协会秘书长周亚

巴山蜀水间,火锅美味惊艳味蕾;热气升腾里,麻辣传奇仍在续写。火锅,是川渝两地人民生活中不可缺少的美食,也是双方大力发展的产业。期望在未来,两股血液能够相互交融,迸发出新的生机与活力。

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